上几个周末玩菜。
茴香腐皮三文鱼包，三文鱼块用蒸鱼酱腌一下，腐皮卷上放三文鱼块，撒些切碎的茴香，卷起。平底锅煎熟。

看看里面，茴香和三文鱼还真是绝配呢，这搭配是从西餐借来的，给穿了件唐装（腐皮）而已。：

鸡肉卷。

自家腌制的甜酸萝卜卷上煎鸡卷和香菜。鸡卷是把鸡胸肉片大薄片，刀背打打松，上酱油料酒，卷上香菇和泡软的干西红柿，上平底锅，少油煎熟：

切个截面看看，有五种颜色呢：

牛油果豆腐。一个大牛油果加3杯半鸡汤打成浆，一包无味果冻粉化开。加切成小块的嫩豆腐和皮蛋。入冰箱过夜，倒扣出来：

浇上料（醋，酱油，蒜，香油）：

切开，啊呜一口，非常好吃哟：

炒贡菜：

酸菜笋丁炒新鲜蚕豆：

有时也用虾炒，但没上一个肉末炒的好吃。

咸肉南瓜豆腐煲：

本文论坛链接： 私房小菜