咱家今天的感恩节火鸡餐
文章来源: XL彩虹2015-11-26 18:28:04

每年的感恩节如果我们不去其他地方,在美国土生土长的LG总是义不容辞自告奋勇地做感恩节大餐的主厨。今年也不例外:)

这是我们这顿感恩餐的一些原料:

1. LG主厨烤火鸡。我在这就不介绍了:)网上挺多烤制方法。 我只知道烘烤具体时间由火鸡大小来定(每磅13分钟)。。 内馅也是LG掌的勺: 只知道一袋Stuffing,美国芹菜几根,洋葱半个,板栗去壳。把以上切成小块加入鸡汤与Stuffing混合后加入火鸡肚烤或分开在微波炉里热都可以。

这是咱们今天的主食火鸡:)

2. 红莓酱Cranberry Sauce。

成份: 1袋12oz 新鲜红莓One 12-ounce bag cranberries 1杯白糖 1 点柠檬皮刮丝或柠檬汁,女儿还加了一小杯石榴籽。 将1杯水,糖和洗净的红莓放入一中小锅里在中小火档火下不断搅动;开后再煮大约15分钟就可。放入冰箱大约2小时或直到冷却即可取出食用。

在店里买的新鲜红莓。

女儿最爱吃这个酸甜红莓酱所以自告奋勇的来做这个:

3. 烘烤法式洋葱四季豆French Onion Green Bean Casserole 这是一道感恩节传统菜。

几年前我在LG妹妹家的感恩餐上吃过这道菜就喜欢上了。从此这道很容易做又可口的菜就成了俺家感恩节必不可少的了,而且总由俺来掌勺:)

下图是所需成份:

一 罐蘑菇浓缩汤(10 1/2 ounces) Campbell’s® Condensed Golden Mushroom Soup

半杯牛奶 1/8 小茶勺黑胡椒

我加了点小洋葱(可不用)

一袋16oz冻四季豆

一又三分之一杯的法式洋葱1 1/3 cups French's® French Fried Onions

因为家里来客人所以俺就做了双份(以上所有x2)

先把罐头蘑菇浓缩汤,牛奶,黑胡椒,切块的小洋葱,解冻的西季豆和1杯半法式洋葱混合起来。 放入350°F烤炉烤25分钟或直到四季豆和洋葱烤热和软了。把剩下的法式洋葱撒在上面然后再烤五分钟或直到洋葱呈金黄色。

看看咱的手艺,希望还过得去:

这是咱们的感恩节餐,没有中国大餐那么丰盛。但好像还算可以吧?:)

这是女儿买的无酒精饮料:

朋友带来的萍果派:

加上冰淇淋和奶油好像挺诱人的:)

谢谢浏览。同感恩!!相信各位一定有一个更丰盛美味的感恩餐:))