這次請客決定試試看蒙古菜。 想起大學在UT讀書的時候認識了一位(外)蒙古同學,長相跟我們中國人很像啊,只是氣質不太一樣;如果她不告訴我,怎樣也猜不到不是中國人呢。 蒙古同學說他們的飲食大多是羊肉,也有牛肉,卻很少很少吃蔬菜,倒是跟愛吃BBQ的德州人氣味相投呢。
燉了一大鍋熱氣騰騰的羊肉湯
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手抓羊肉
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買到今天剛剛到的羊ribs,很嫩。 買羊肉我都是去附近的halal店買,很新鮮。
蒙古人的包子叫buuz
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大概是來自中國的影響吧,不過裡面包的是羊肉。 每次蒙古同學把包子說成buuz(簿子)都把我逗笑的前仰後合,實在太搞笑了。
小顆的是燒賣
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今天的明星是香烤羊排
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俄式馬鈴薯沙拉
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蒙古菜當然也受俄國影響,馬鈴薯沙拉裡面還有水煮蛋、ham、青豆、酸黃瓜,老公好喜歡啊。
清爽的包菜沙拉
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涼拌紅蘿蔔和葡萄乾
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這兩道都是用白醋、糖鹽、一點點油涼拌,很簡單。
好吃的蒙古炒麵
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加了香香脆脆的花生
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馬上就開飯啦
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小朋友們等不及啦
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蒙古吃文化裡著名的還有奶茶,而且是加鹽的。 我忍不住還是擺成了tea party
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接下來就要忙著過耶誕節啦。 祝福大家耶誕節快樂!
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