周末的中午女儿霏掌厨,正巧昨晚刚在Costco买了已熟的龙虾肉,霏认为这么美味的食材,很适合用来做阿尔弗雷多龙虾肉扁面条 Linguine Alfredo with Lobster Meat...... 于是有了今日的丰盛美味。
(左上图):阿尔弗雷多龙虾肉扁面条的主要用料(右上图):即将起锅的面条 (下图):美味的午餐 Ingredients 用料: 1 lb. Linguine 一磅意大利扁面条 1 TBSP. butter 一汤匙黄油 11/4 cup half-and-half 一又四分之一杯对半奶油 3/4 cup grated parmesan cheese 四分之三杯帕玛森奶酪粉 1/2 tsp. salt 二分之一茶匙盐 1/4 tsp. black pepper 四分之一茶匙黑胡椒 some lobster meat, already cooked 些许龙虾肉,提前煮好 Mozzarella cheese for spreading on top 马苏里拉奶酪(撒在面上)
Steps 做法:
Cook Linguine in a pot,drain water afterwards 在锅里煮熟意大利扁面条,去水
Melt butter in a large skillet over medium heat. Add half-and-half, cheese, salt, and pepper; cook 1 minute, stirring constantly. Reduce heat; add linguine, shrimp or chicken, tossing gently to coat. Spread mozzarella cheese on top... Enjoy when it's hot. 将黄油在另一个大锅里加热溶化,加对半奶油、奶酪,盐,黑胡椒,煮一分钟,不停地搅拌。降低火温,加面条,再已熟热的龙虾肉,拌好料,面上撒些许马苏里拉奶酪。。。趁热享用。
**** 轻舟餐厨美味佳肴链接 ****
** 中国风味 ** 葱油饼 韭菜盒子 饺子 香煎三文鱼 双椒牛 炒年糕 鱼香茄子 肉圆冬瓜海带汤 肚片豆干 凉拌紫薯粉丝 春卷、炒河蟹 红烧五花肉 排骨汤,糖醋排骨 家常豆腐 白菜鲜虾豆腐煲 绿皮饺子、素馅包子
红豆沙包 红烧笋干五花肉 川味麻辣牛肉面 牛肉馅叉烧包 自制川味麻辣香肠 家常川菜 清炒乌冬面 糖醋里脊肉 芝麻凉面 土豆辣子 花生酱糯米煎圆子 芝麻发面葱油饼 腊肠糯米咸饭 珍珠丸子
** 印度风味 ** 咖喱牛肉 薄饼(Chapati) 清炒汀多纳,咖喱鸡 清炒卷心菜 孜然蜜汁烤排骨 咖喱火鸡肉末
** 韩国风味 ** 辣炒鱿鱼 泡菜炒饭 烤牛排 清炒鱼饼蔬菜 韩国泡菜 萝卜泡菜
** 泰国风味 ** 肉圆汤与煎肉圆
** 墨西哥风味 ** 碎牛肉辣汤Chili
** 美国风味 ** 煎牛排 薄煎饼 汉堡肉条 罐炖牛肉 火鸡美食与鲜果汁 烤三文鱼 热巧克力摩卡(Chocolate Mocha) 新英格兰蛤蜊浓汤 (New England Clam Chowder) 美味拉叉烧(Pulled Barbecue Pork) 南瓜饼(Pumpkin Pie) 开胃卷(Appetizer Rolls) 土豆泥
** 意大利风味 ** 意大利通心粉沙拉 奶油贝壳意大利面 阿尔弗雷多意大利扁面条 (Alfredo Linguine) 意大利千层面(Lasagna) 意大利帕尔马面包 自制意大利肉丸
** 西式甜点 **** 秋天的苹果派 苹果派 香喷喷的肉桂圆面包 花生酱小甜饼 苹果蔓越莓格子派 香蕉面包/松饼 胡桃派 椰丝胡桃奶油球 故乡的味道 - 芝麻面包 秋天的色彩 - 火红的蔓越莓酱 巧克力蛋白杏仁饼干 杏仁小饼 奶油芝士螺旋小饼 巧克力胡桃方饼 蓝莓派 杯子蛋糕 燕麦小甜饼 椰丝蛋糕 西葫芦面包 苹果酱
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