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冬天,喜欢汤汤水水暖和,唏哩哗啦地倒入肚子,既能医肚饿,又能够暖身。
材料: 盒装豆腐丁、火腿、番茄、玉米芯、玉米、青豆。 (蔬菜材料可按自己喜好而选择,只要不起反作用就可以了)
处理番茄过程: 一、先在番茄的底部划个十字,然后放入开水里煮3-5分钟左右,捞起。 二、轻轻将皮撕开。 三、剁成茸。
制作步骤: 一、锅放少少油,爆香火腿粒。 二、倒入豆腐、番茄及高汤。 三、倒入番茄沙司(Tomato Sauce)大约1/4-1/3罐。 四、倒入玉米和青豆,点入精盐、糖(糖要多些,因番茄酱和汤带酸味)、胡椒面,搅拌几下,盖锅盖,大滚几分钟。 五、加入少许水淀粉,淋入麻油,拌匀可装盘。
出锅了:
汤盘与架是一套的,底下有承托蜡烛的装置,点上蜡烛,可保温一段时间。
此汤羹酸酸甜甜,令人开胃,有红有绿,有素有肉,有丰富的营养价值,大人小孩总相宜。
谢谢!! |
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