我家领导是食肉兽,吃大口大口的肉觉得最写意,这不,自己申请做菜啦。BTW,这菜是美国风格的菜。今天是元旦,看这菜的颜色倒是挺喜庆的,就拿出来逗逗大家笑吧,请轻拍哦。 材料: 盒装肉糜2磅、鸡蛋两只、洋葱半个切粒、2杯面包糠(Bread Crumbs)、大约1杯茄汁。 配料可根据自己喜好调整的。 方法: 一、将材料全部倒入大碗,用手搅拌均匀;(本来想拍个他用手搅拌的相,但在电脑打开照片一看,象两只熊掌,我就不敢吓观众,咔嚓鸟。) 二、烤盘底铺好锡纸,主要是懒洗烤盘,不铺也行; 三、放入搅拌好的材料,用手筑成条状,这就是这个菜名的名字有个loaf的原因了; 四、面上均匀地滴上茄汁; 五、用锡纸包住烤盘面; 六、放入烤箱350F,烤45分钟,就成。时间也得视材料多少定的,材料多的,就相应烤长些时间。
成品:
没怎么放盐,我LD说在吃时自己加调料,反正他吃得多,随他搞。
味道还可以吧,颜色不错的,但的确太肉了,得找些青菜吃才舒服呢。 谢谢!! |