南乳莲藕片是广东人的家常菜，南乳是广东人常用的调味料，如扣肉，一般都用南乳腌过，也有南乳焖猪肉，小吃的有南乳花生，都是非常有名的哦。如果想详细地了解南乳的定义，在百度搜“南乳”二字，一定会有许多答案的。长话短说了，说说南乳藕片吧。

材料：
藕片、南乳半砖、蒜茸。



方法：
起锅，锅热放油，放入藕片，再放入南乳用锅铲碾碎，加少少糖和盐调味，稍翻炒即可盛起，不宜炒得太熟。

成品：




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