做法：

一、将瘦肉切成薄块，用胡椒面、盐、少少苏打粉和生粉腌制；

二、蛋浆加面粉搅拌成糊状，将腌好的瘦肉蘸上蛋糊，炸到金黄（火不要太猛哦），上碟，浇上茄汁。盘边可按自己喜欢放些水果点缀，不放也无所谓。

 

 

沙律人人都会了，提一下，就是上撒些咸肉碎在上面，口感好脆好香。

 

 

因为我先生帮我洗和切西红柿，也叫我列上他的大名（其他工作都是俺做的，便宜他了），我说，行，把您放第一呢。

 

谢谢筒子们哦。