刚从日本旅游回来。我的体会是日本菜油小比较健康是真的。但是美食是言过其实。拉面面条店打的是中华料理的牌子， 进去一尝一大碗面，上面飘两片榨菜然后就是方便面的汤味道*据说这是日本一大特色味道就是鲜味*，吃起来没什么料就是面。没有中国的兰州拉面好吃。没有中国的牛肉面好吃。吃寿司就是米团子。有一次在Osaka 市中心一个购物中心顶楼吃的鱼馆还可以。但过后也记不得特色了。就是鱼做的西餐的味道-很常见的。后一次到另一个购物中心吃鱼馆就没有太好的味道了。三文鱼做得没有北欧做得好吃。生鱼片不用提了。哪里都是那种。 到洗温泉的Ryokan 花了很贵的费用吃到日本大餐，就是小盘子小碟子加一个小火锅，里面有两个螃蟹膀臂也没觉得吃了什么美味。最享受的经历是发现一个西安羊肉泡馍的地方。非常非常美味好吃！结果是中国人开的。里面做得炒面什么的全部好吃的不行。我们一连两天光顾那里。

发现一个饺子馆子里面可以点到红烧肉，和各种中国的炒菜。一看是中华料理的。虽然两个炒菜的是日本本土的年轻人，但实际提供的就是中国的好吃的。

唯一的一次记忆中的日本美食是吃到一个白米豆沙糕，里面是豆沙馅外面是白米团，那是真好吃。甜淡正好！以后再买就太甜了没有那一次买得好吃。

结论是，中国菜好吃。日本菜没什么好吃的。宣传的好而已。