碧贵园功夫茶楼
Oriental Tea House
604 MacArthur Blvd
San Leandro, CA 94577
☎ (510) 562-2828
吃过正宗北京烤鸭,也吃过正宗广东烧鸭。
区别,还真不是三言两语能说清楚…
大致来说,北京烤鸭有吹气的步骤,所以皮、肉分离。
鸭皮酥,可蘸糖吃,也可与鸭肉、黄瓜、葱丝、和黄酱包入薄饼进食。
剩下的鸭头、鸭骨架…可与白菜一起熬。 汤浓,呈白色…
广东烧鸭,皮肉一起斩开食用,酱料味道浓郁…
广东茶楼碧贵园做北京烤鸭,听起来有点邪乎…
不管怎样,$28.88够便宜的了。
…
11点半赶到餐馆,停车场已经满了。
出去转一圈,除了街边,也找不到停车位。
再回来,还是满的。
有个伙计示意我停在过道旁边,一个没有标示车位的地方…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgym2T7FRtyqcVtXpu7Sd0xYcQ2NwyYfno7cWMeVHgsATB6hEBUGLIzOc-J8sLMUHQxzAJ1QAXI4ePEM3eTEaIPdDJs2NAnAlPdq0nXg4O1keUEl58rzOziLuf4JenfKCBnZPFlq9m-yHxMIlhWl09m70pnKADF30R6CFGjrNAZbxqhylT76qlviiO1tQU/s600/IMG_8019.jpg)
墙上贴满特价告示…
有人说茶钱$1.50。 我来了两次,都是周末,都是$1.75。
工作日有特价点心,$3.99。 如果消费达标,还送点心…
不用上班真好…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWcwJALGkwEYjlYSFEOvLX1zJo5yrIG0YB0OXYVWv6MpN6FRLnlHxEhyphenhyphenN6QKMR5P_sd7RSjpC2A23gmBpc40UOFcwW1u2MVWegRlKLVpjTBhKn-9oCkyRGaQhoeoUl9gWPBN9rnEo2XhT5tH50qM3BitomYQuv5zbZPpLP1Ax_7jj-0GUfE5e94txUTzA/s600/IMG_8020.jpg)
大厅坐满了人…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizx1REdZEwy4ph3XPePa94lE8YO-FwOyI_7qYSyJLlMVLmZ4w3YopCbj5-KK0tHvSEfqBRJpTHTt9xVF62NAbFcbjdKYd9hCOtOgdmIb03xb02Y0ig1DlbBBimN9-Cic_wpG22yhizDiGG6pYlvnJStRliW8cSDnYCCwAapf-D7EECwMeAcRzW5c6FpbM/s600/IMG_8011.jpg)
包厢
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigMjSrjNNGhQ7Il42PTpqSje7VgwOmlG94-4RJEqHKStEWA1fWTruTqwWTnrDxYjNWZfFRi-fpXCs35FhGluKOUUQi9eDc_DncZfX3FkbGw2wkAHGg2JpevpC8BnOMgEu7YfWhPcUTKQspgXiESVKYBgCzL2I0pwyPU4bj4eeU1YJZWpvJQwKDxbCTJaU/s600/IMG_8016.jpg)
侧厅开始只有三成满,后来坐了八成…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJU0uLdBaDfDUQx7qNf1g-wHx1DwC0rjo5HU9IA5G3HlfJrkc06t00yxcB9rf0tPpa4QCdePGlp1CsgrOiZpvKMmaFi0JX38xjFpA6uSGyuNmAUHDf5RIrD3bXJcHRKkqfAsGiU24z3MyDwKu5F198BbI3c9OlVOoKm2zDMInL6x2VR1Wo1r5WxU1fZs/s600/IMG_8015.jpg)
餐馆的装潢很传统…
顾客都是广东人,年纪偏大。
吵吵嚷嚷的,仿佛身处广州…
有亲切感…
…
服务员匆匆忙忙的…
如果招手,会马上过来。 需要什么,也会很快拿来…
有时还会替顾客着想,像够不够盒子打包,要不要把鸭子切了再打包…
帮我们打包鸭子的伙计还再三道歉,说鸭子太大,有点装不下…
…
功夫茶(节假日、周末$1.75)
冲功夫茶的步骤是:
- 把装茶包的袋子和其他垃圾放入最底下的大碗
- 先涮一涮带茶叶的茶壶,把水倒入空茶壶
- 再冲满水
- 待泡出味道,倒入小茶碗饮用
茶水确是比较浓…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5GxuHQ3dNG35FBSEocsbp5dIhDRuRv7u2o5BNlUBImP6_BMftFxynGBnxeRPocMbRoX7A0Q7_AfDKry8bO82N4wU_9hQXnPRHX-y-fHZq0y-FkMk5B6RXud3O9fEVspry1m6EsisFxGxVCl-IPPZwKniKtxNzCAhnJx90y9ci-aF8vrr9L6cIelgaYEw/s600/IMG_8009.jpg)
北京鸭(自助)($28.88) — 有两副一次性塑胶手套,两把刀,和一打纸巾…
自己切,像土耳其烤肉一样。
薄饼、黄酱等其他食材,要额外收钱…
闻着香,吃起来却是广东烧鸭的味道…
鸭腿皮肉分离,身体却没有完全分开,所以吹气不够彻底…
鸭皮有少少酥
鸭肉有汁液溢出,可空口吃…
少脂肪
比大华的好吃很多,喜欢…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh79uvO5u8io9X2CVUupPr1qg8jUE42AWUgdSdo-BZV76BmAktqcnCSbpcIn23yHXJv6gMREONTKkxH4kNzsbYzUotA_zoH0kbhPgZJC3rOfHSfn1VuW7jHW8rPsyR61DvIExxaZ6EVZWPih875wmrhXbH11oAPN51w4m7TBD3oNWC9UZvLXTg1U2h4kJY/s600/IMG_8023.jpg)
大斑两食(粥)($36.88) — 好大一碗粥,热辣辣的…
大块新鲜的鱼柳…
葱香,芝麻油香…
撒白胡椒粉进食…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKqiQ4svi_qR3iFer-vSkhMfr3A-E-v1VNki5Zr1ufImMbmTSLK_U2E-npRfxqh0RaLDXmmvmkXSHnivW7seDesKj9Y2vMbBKcM9Lh22EVSt1gF6GBISVjBFLq_TgAjKDXTSQw4uJtCpy42re9hS6ZAlB2voq4vGyyKncQ8f9BchKYUVtK7EG5JiIXRZA/s600/IMG_8030.jpg)
大斑两食(河粉)($36.88) — 上次炒用了干河粉,这次是新鲜的…
多汁,湿炒,有镬气…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVDe_Ym2kaNVj1n1ZGSK-lipoSD5Zz0d-1xDspmN3SQOlOORE8hj-ThOYvbqg5kTHI47nWYJG4lCbRR_oCNXYNx2mCqWzTm7C8PIoYPgtuuZE1d792zcjqSRyZk54msE_Lgu5CWDch4B6tWGoJYeUyq7aO_Ujv7rfft_z1K-2HY-XqFOrGuPMwAcnIlOQ/s600/IMG_8028.jpg)
鱼茸炸两肠($7.99) — 湾区最有水准的炸两…
肠粉软滑,虾米香…
油条发得好,炸酥后烤脆…
里面酿满鱼蓉,还有芫茜…
物超所值…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_oA_4Z2uMzRmGDNnPxusn46IPd8SHM8y18K5tuxsvJHUpPtUfL78OxoEP26px_YEYU7QKlTsyouRpRbrUMdWVjJzBqyRupw5ZYIqthPekINziciWnX8yHiBowNB7YamHEStsmeauiEw7ooNiABiW1IWYuF5U7TyKRqjaGgyrKr-maNBg-j0It8506Vk/s600/IMG_8024.jpg)
芙蓉炸芋饺($6.99) — 香、酥、粉、滑…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiC1L1kuIkiPgTjZGvW73ISXP1VQEGJ0t4oO3ww8LwagUkLH-N3_DUUVkyp2iDuQvC9fm1Fih2yA-eJlRw-IKfcQEot7hHS-WTaClKuiOdH54o5rCekn0zDATiGoa8Qc51QGUN2aBYLg9gD2lRJy_kJJq_U0WZoeOWgAYkPbfVLBvvImDaZNsd9cHroGE/s600/IMG_8033.jpg)
沙翁($6.99) — 香、酥、清甜…
口感一流,可惜不是刚出炉…
回家用烤箱烤酥,会好吃很多…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7WrZ03rQs_FJeh4DwfuYavVpDIIu1j3Xm1Guj0ZqIkpEtFjm6znSAcrVkC8k1Xh1huNb7oq5iCBUsJ7OYcf8Bke-cUhgBC9Dxr7afz03K7ngDDrC79RmGZhz6Kauib-eoYX9Vtd75zmnp6Lh-E5d64UqyECYCeKLPaEmIfNWzwNKqnMGY29f3GxbekVE/s600/IMG_8026.jpg)
这家食物种类多,地道…
价钱便宜,份量大,服务好…
自动加15%的服务费也可接受。
|