北京名厨
Beijing Chef Dumpling House
39029 Cedar Blvd
Newark, CA 94560
☎ (510)894-2398
你猜怎么着,北京名厨开到家门口了!
在狮子城那个Mall, Jack in the Box后面。 原来的潮州中记面家,变成北京名厨了。
不知跟其他几家北京名厨什么关系,但这家似乎只有小吃…
炒肝、羊蝎子、豆腐脑…
熟悉的京腔京韵…
小时候的记忆,熟悉的味道…
…
餐馆仅有一块招牌,谈不上装饰。
对比Pleasanton、Milpitas、和这家北京名厨,发现Pleasanton的招牌是“BEIJING CHEF”,Milpitas用“BEIJING CHEF 北京名厨”,而这家却是“北京名厨 DUMPLING”。 其他两家以正方形商标开头,这家却是圆形,夹在中英文之间。
感情这家是冒牌店,挂羊头卖狗肉…
Google不到,yelp上只有一个评论,甚至网上找不到电话号码…
周围却停满了车,排的队伍好像一直那么长…
甭问,够地道…
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小哥忙里忙外,收钱、下单、清理桌子、上菜…
忙得四脚朝天,态度还是相当好。
我叫他埋单、拿盒子打包。
他问装什么,然后给我一个扁的塑胶盒装炸鱼,圆的塑胶盒装炸酱面,还不忘给一个塑胶袋装着…
…
推车上装的是外卖…
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小菜…
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冷冻面食外卖柜…
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标准美式快餐店装置…
除了小哥,站着的小姐姐是唯一的服务员…
当然,厨房里还有几个人。
有位年纪大的也帮忙送菜,态度也不错…
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南瓜小米粥($2.59) — 热乎乎的…
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油条($2.59) — 不像刚出炉,但是非常蓬松,酥香,有北京油条的味儿…
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小酥鱼($7.99) — 新鲜出炉,非常酥香…
白白的鱼肉,几乎没有骨头…
有几次吃到整颗花椒…
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三鲜锅贴($8.99) — 里面有大粒虾仁,肉末…
煎得酥香,有汤汁溢出…
Yummy!
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炸酱面($8.99) — 如果老爷子在,不知会多高兴…
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芝麻烧饼卖完了,服务员说会从账单上划去…
收钱的时候,还是收了$2.00。
我告诉小哥,厨房说芝麻烧饼卖完了,没有上。
他马上重新打印了一份帐单。
…
我这个在北京长大的广东人,不敢说十分地道,但应该接近…
吃了这么多东西,还打包…
真是物美价廉…
…
餐馆刚开业,明显人手不够,装饰未到位…
每位服务员都很敬业,态度很好…
有时需要什么,自己去拿反而快一些…
…
账单没有加小费,建议小费比例15%, 18%, 20%…
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