英文是Pecan and Black Walnut，中文大约是胡桃和山核桃。去朋友家玩，地上捡了不少胡桃：

和山核桃

胡桃烤烤就好了。山核桃处理比较麻烦，首先要用刀划一圈，把外壳剥去，手弄得黑黑的：

然后用桶或者大锅，用这个电钻，不断地洗刷：

洗刷成这样，差不多了：

试图敲开一个，非常硬，准备先烤烤，然后再来试试，要想吃点“野味”，真的不容易！