公司里的人和事 (23)远洋轮上的衣食住行
文章来源: MeiMei10272015-03-29 12:25:18
在船公司我的工作是做每条船的帐,从中也了解到一些船员们衣食住行的细节。

1。 衣 - 没有什么好说的,人人都有制服和工作服,不仅考虑到美观和安全的因素,也考虑到季节气候的变化的需要。

2。 食 - 民以食为天。 船上配有专职厨师,职称是厨师长,大厨、二厨,他们都是持有专业证书的厨师。船上伙食标准是$9美元一天。起先我也很吃惊这个伙食标准够吃吗?经过了解才知道船员们吃得并不差,主餐有2-3个菜,鱼肉海鲜蔬菜水果,样样具全。每当船靠港的时候,就要补充供给,船员们都知道哪个港口的货物便宜,他们就会多进货,价格高的港口就少进货。

厨师们精湛的厨艺也是安全航行的保障,如果船员们对厨师抱怨太多,就意味着厨师会被解雇,因此每个厨师上船后都拿出看家本领,来满足船员们的胃口。

此外,船上还设有小卖部,供应烟酒、零食、个人用品等,小卖部由公司进货,并以进货价卖给船员,方便他们的生活。小卖部通常都会出现亏损,因为食物过期就要丢掉,这些都打在公司的成本里。

3。住 - 船员们每人有一间装有空调的房间,大小根据职称来定,高级船员的房间大些,并配有厕所,淋浴,洗漱盆,办公桌电视等。普通船员要公用淋浴和厕所,船上有聚乐部,供船员们休息和娱乐。

4。行 - 在船上每4小时倒一次班:0000-0400, 0400-0800, 0800-1200, 1200-1600, 1600-2000, 2000-2400, 称为:Dog Watch System
。船在航行过程中,船员们主要工作是保养船只。甲板上永远刷不完的油漆,拧不完的螺丝。机舱里工作就是维护所有的机械正常运转,小毛小病都由轮机长和他的团队搞定了,每过几年船就要进船坞大保养一次。我们在岸上的公司要负责采购船上保养所需要的材料,并送到指定的港口交到船上。

安全航运是主要宗旨,船上的每项工作都有安全手册来指导,如果违反操作规程,就当事故来处理,有关人员会被解雇。每年都有权威的行业审计公司上船审计,若是发现有安全隐患,公司就有拿不到承运合同的危险,因此安全问题被高度重视。

在我进公司前发生过一起安全事故,有个船员从旋梯上摔下来致命,我在公司期间也发生过一起事故,一位三管在检查高压气泵时没戴防护眼镜,被弹出来的盖子打瞎了一只眼,虽然有保险公司赔偿,但他永远都上不了船了!

小测验:你知道船上用什么字来表达方向"左"和"右"吗?它们不是“Left" and "Right ”。