关于宫保鸡丁
文章来源: 陈默2008-12-10 18:19:38
昨晚,我为今天Department的International Lunch带什么菜发愁,于是进城求助。大家肯定了我“宫保鸡丁” 的计划,给出很多具体建议,并让我“大胆往前走” !

结果是:宫保鸡丁大获成功!谢谢各位乡亲!

[体会之一:世界上怕就怕认真二字。]

我昨天晚上把菜和鸡肉切好,今天早上起来掌勺。所有的配菜都只用中段,剩下了一大堆芹菜头、胡萝卜尾、莲藕边;腰果倒在桌上捡了一遍,剔除半拉的、缺角的;鸡胸肉也切成一样大小,边角一律不用。连干辣椒、葱花也保证用长得一样的。

认真带来的结果是:好不好吃不说,养眼是达到了。

[体会之二:做菜和做人一样,要有一点暗暗的惊艳。]

普普通通的莲藕居然整出了“异国情调”。有人大呼小叫:原来water lily的根可以吃啊!有人纠正:是lotus roots。有人不服:有什么不同呢?

好奇、惊讶和混乱中,我的菜被顺利吃完了。还有很多人向我要菜谱呢。

[想像之一:桌上放着烤乳猪]

这个想像是老百(百乐门)给我的。

昨天,我说:我们说是International Lunch,但考虑到不吃牛肉的印度同学、不吃猪肉的真假回回(比如我)、对海鲜、花生、味精等等等等过敏的“娇气包” (我也算一个),主菜也不外乎在鸡和蔬菜中打转。

老百说:”啊,还要考虑那么多,我还想搬个烤乳猪去呐。”

今天我一走进餐厅,恍惚中,桌子中央摆放着一只金光灿灿的烤乳猪!小猪猪眯缝着眼,带着喜兴的笑容……再一定睛,原来是幻影……哈哈。

[想像之二:红毛衣、长耳环,形象大改变]

这个想像是我给大家的。

因为party,我今天穿了一件水红的毛衣开衫,腰间还有一个俏皮的飘带。戴上了长长的红色夹金碎珠子耳环。

大家盯着看我的耳环和毛衣。我先发制人:别看。我知道这个耳环不符合我们公司的dress code……老板们同志们却说:没事没事。真的好看啊!你今天和平时不一样啊!

我想,平时那个穿着套装、带着耳钉、别着工作证的我大概实在太boring了。我自己也颇为厌倦衣橱里成排的西服和衬衫,但习惯了,每天还是无选择地一如既往。

也许,我要改改着装风格了。做一个轻松俏皮的小甜甜、老天真?天啊,怎么这么一想就已经什么什么起了一身了?罢了罢了,还是偶尔为之好了,惊鸿一瞥才有回味嘛。

实话实说,我今天是拍了一些相片的,不过都是和同事们的大头照。我奔不要紧,不能连带别人,人家保不齐要卧底呢。

所以,如果大家好奇,就想像一下红毛衣、长耳环的我吧。 “想像是一件有趣的事情” (陈默语)。

(DEC 10, 2008)