![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604728649RHGmRG0N.jpg)
老爷今年种的西红柿,收成比去年多:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604728779atxjihVa.jpg)
最丰收的的时候,大大小小的,没有超市里的整齐漂亮,胜在吃着放心~~~今天重点分享如何消耗这些地里出产:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604728806X8QvznVL.jpg) ![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==)
刚开始还没有虫子骚扰,都是自然熟后才摘: ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604728846My44Kz3e.jpg)
跟黄瓜一样,可以当水果吃:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e6047288755zPYkA2v.jpg)
某天看电视,广告里有salsa酱,灵光一闪~~~材料都现成,可以自己做啊! ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604728908g0utvaEK.jpg) ![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==)
油管上看了几个视频,便有了偷懒的山寨版~~~西红柿,青椒,黄瓜,洋葱(买的:)切碎,加柠檬蒜盐(普通盐也可),糖,胡椒粉,茴香粉调味。再加了一勺蒜末,挤了半个柠檬汁: ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e6047289420t2b120v.jpg)
后来没蒜了,看见冰箱里还有寿司姜,剁碎了加进去:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604728992k1XFE3kL.jpg)
拌匀,冰箱里放过夜更好吃:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729048PBuHGbpo.jpg)
洋人吃这个,标配是玉米薄脆。我家没有,想起有包越南米纸还没开过:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729080KA3pwrir.jpg) ![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==)
果然是个好‘煮意’,简单又好吃:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729108hdoD1I1g.jpg)
越南米纸不知道怎么做的,弹性非常好,薄薄的,冷开水里过一下(要保证两面都浸没水里),很快就变软,而且不容易撕破~~~放点salsa酱,切了几片卤鸡蛋,就这样向上向左向右,最后向下卷起来:) 辣椒:【家常便饭】自己做酸奶+茶叶蛋 ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729147Zfzz4nEh.jpg)
非正宗版,想卷啥就卷啥~~~这个加了一片火腿:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729183Ane9ES3T.jpg) ![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==)
切开看看:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729208taXaNBSy.jpg)
卷好就可以吃,煮蒸炸都不用~~~配碗杂粮粥:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729326sdakL2WH.jpg)
再来个豇豆包子,这顿早饭就营养齐全啦:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729347VBN6GxPO.jpg)
神州第一肴,家家都会做~~~多放些西红柿,特别下饭:) 链接:【家常便饭】煎鸡蛋及搭配 ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729370A7UGo4Rl.jpg)
这款鱼排每次也要用一个大号的西红柿:) 链接:【我家菜地】茄汁雪鱼排 and more ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729395JqDexhuy.jpg)
这款微波炉版的番茄酱真好用,煮面条也是重要配角:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729422AnfH69js.jpg)
这是给儿子媳妇做的豆腐脑,浇的也是新鲜番茄酱:) 链接:【DIY】学做豆腐脑 ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e6047294449i7EgtZx.jpg) ![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==)
再来分享西红柿的收藏~~~收成多了,挑了一些送给需要的朋友(我们的朋友多半都有菜地:)。余下的放在纸箱里,上面盖上一些包装纸,再入冰箱冷藏:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729465ivAR2n6A.jpg)
纸箱和包装纸都有很好的吸湿性,这样保存让西红柿能透气,不会很快腐烂:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729493f4kAuc0f.jpg)
宅家一年,收了不少网购的纸箱子~~~这种纸我都没扔,很快就发挥余热啦:)![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e60472951348ovr8tj.jpg) 今年趁Costco促销又添了一个直立式上下两门的冰箱,放在车库,主要用来储存蔬菜和粮食:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e6047295683bpjTa3f.jpg)
随着天气转热,虫子们也猖狂起来。老爷只好在它们刚开始转红时就摘回家,否则就满身窟窿了~~~周末我的任务之一就是把箱子搬出来,翻拣一遍。把硬的青的放下面,熟透的放进厨房冰箱,随时可用:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729604T1g5MMAy.jpg)
如果拣出来的有点多,就请出勤劳的破壁机:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729630bb8WgE89.jpg)
打成汁后倒入不粘锅熬煮~~~千万别用铁锅,我煮了一次西红柿牛肉,新铁锅就破相啦:) 链接:【我家菜地】西红柿与牛肉 ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729652w124ytOV.jpg)
烧开后转中火,大概熬十分钟左右,我加了半管这种西红柿酱:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729677Aq1jqFG2.jpg)
再熬两分钟,像这样就差不多了~~~加了买的番茄酱后颜值高了不少,应该是有添加剂。我也是想利用它来增加保存时间吧,同时也消耗一下买来没用的调料:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729705yAb9wyBO.jpg)
先洗锅~~~不粘锅不怕酸,这口锅用了快两年,还好好的呢~~~锅底的道道是还没擦干的水迹:)![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729730tS2IIm2B.jpg) 装瓶~~~做过两次,每次一瓶:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e6047297630NZgu2cz.jpg)
蘸山寨版的越南春卷:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729828zt2PjgD7.jpg)
有次看见苗阿朵用冰冻的西红柿做菜,也来试一下~~~切成大块,放入保鲜盒: ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729874FMuJaYy1.jpg) ![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==)
写上日期,再用一个保鲜袋装好入冻箱~~~Costco的这种馄饨面是所有方便面中个人感觉最好吃的一种。每次看见促销,老爷都搬两箱回来。我把空盒子都洗干净收起来,还被他笑话,现在可排大用场啦~~~其实不为省钱,尽量少制造些塑料垃圾吧:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604729945pH9X8mqA.jpg)
如果还有更多的西红柿需要消耗,或是冰箱里没有足够的空间,再推荐一个美味~~~这个需要把水气炸干,很多原料才有一瓶。不过能保存很久,上次做的吃了一年多呢。就是熬制的时间比较长,还得守在边上搅拌,所以我很少做~~~感兴趣的请点击这个链接: 链接:【DIY】自制番茄油(推荐给种菜的朋友) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604720054tI1FlbdD.jpg)
韭菜开花啦~~~韭菜苔剪来当葱用,今年也懒得做咸菜了,其它咸菜都还没有吃完。链接放一下: 链接:【我家菜地】几种腌韭菜 ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604720083yOE8pxff.jpg) ![图片](data:image/gif;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVQImWNgYGBgAAAABQABh6FO1AAAAABJRU5ErkJggg==)
今年的五角星花才开:) ![](/upload/album/8e/0f/c3/60e604720103oz9gjN0i.jpg)
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