Chia奇亚籽是我在Optimal Health 做治疗时，大夫讲解节食的时候特别介绍的一种。在我去的墨西哥和阿拉伯点有销售，我去查考了一下，

这里最近可以 买到$1.99/lb.

一. 奇亚籽的好处：

1. 帮助减重；

2. 容易感觉饱涨因此少食（因为chia种子在体内涨10倍,有的资料说27倍。；

3. 维持体内的水份;

4. 富含Omega-3，比三文鱼含量高;

5. 降血压；

6.减轻糖尿病，因为它减缓转化成糖的速度；

二.奇亚籽食用不当的坏处： 

1. 研究人员写道：“当病人把干种子倒入嘴中，然后加入液体时，干燥的种子立即开始形成水凝胶囊，吸收水分的重量的27倍。凝胶状球导致食管梗阻，难以消除。医生尝试使用内窥镜和尝试镊子等各种方法，但不会发生。最后，他们转向新生儿胃镜，将凝胶块推入患者的胃中，直到食管清晰。 基于这种情况，研究作者建议那些具有吞咽困难或食管狭窄的人应该意识到奇亚Chia种子的潜在危险，特别是干燥形式。 这个容易的水瓶黑客将帮助你保持水分整天。

2. 如果干燥的Chia籽，没有泡足够的水分，它在身体里吸收很多水份，也会引起便秘。

三. 介绍我食用的方法：

1. 泡在水里喝，种籽泡水后形成凝胶状，喝了有饱足感。

2. 制作Chia籽椰奶小果布丁

原料 ： Chia 奇亚籽，椰奶（我不能喝牛奶），小果。

放入小果再倒满椰奶

放入1满茶匙奇亚籽

搅拌均匀

盖盖，放在冰箱里过夜

可以吃了。当然你可以加些蜂蜜，如果没有糖尿病 可以加点糖，不过我节食不可以吃糖或淀粉。