什么人会说出“大虾炒面免大虾”这样的话？师傅又该怎么做才好呢？

精明而又能变通的中国人在餐厅吃饭点餐的时候肯定不会说“大虾炒面免大虾”，倒是有可能说普通炒面加大虾，最好按普通炒面的价格收费。

“大虾炒面免大虾”，只有老实简单的英国人才会这么说，当然也说明他对中餐不是特别的了解，他想吃面不喜欢吃虾，但又不知道除了大虾炒面还有其他配料的面。

在外卖店第一次听到客人说“大虾炒面免大虾”“肠仔餐免肠仔”之类的要求真把我雷倒了。怎么有这么傻的人呐？我该按大虾面还是普通面收费呐？

其实，喜欢以“大虾炒面免大虾”这种方式表达的人都是比较大方的人，他不在乎价钱，在乎的是不是自己想要的东西。当然，我也不能把客人当傻瓜似的收他大虾面的价钱。日久见人心，每个人心里都有一杆秤。

也有喜欢占便宜的英国人，点一个餐希望所有的配料都放进去，可是一个盒子的容量有限，也只能每样放一点。一个五十多岁的英国大妈每次点咖喱牛肉，要求放蘑菇、青豆、洋葱，还要特别加辣。我店的咖喱牛只放牛肉和洋葱，为了满足客人的要求，只能少放洋葱，牛肉和咖喱汁的份量都不能少。

有些人对海鲜类的食品很敏感，炒扬州饭的时候，客人提醒了免海鲜，但厨房的师傅一时疏忽大意，习惯性地就加上了虾仔，结果客人把餐退回来。

把几只虾仁挑出来丢掉，不就行了吗？这是中国人的思维。英国人说：“不！”，因为他说免虾，而事实上他看见了虾。没办法，简单的英国人只有一根筋呀！

炒椒盐鸡放点洋葱、青椒、辣椒和大蒜一起炒会很香辣入味，一个常客年轻人喜欢吃椒盐鸡块但不喜欢吃蔬菜，一次他点餐的时候刚好也有人要了椒盐鸡，便两份一起炒，他那份一粒粒挑出来免菜。没想到好心想让他吃香点，他却不领情，原来他吃到了洋葱味，他不喜欢这种味道。理解了他的意思，从此不敢偷懒，单独炒他的免菜椒盐鸡，只放大蒜和辣椒。

英国人吃米饭一定要配上汁，各人根据自己的口味选择咖喱汁、排骨肉汁、甜酸汁或OK汁。

没有尝过我店里OK汁的客人问我什么是OK汁，如果客人只是出于好奇随便问问了解一下，我会开玩笑地说：“你吃过以后觉得OK就叫OK汁了。”

一杯8安士的汁水就要￡1.20，感觉有点太贵了，而且汁水的成本很低，可是周围人家的价格已经涨到￡1.80了，形势逼人呀，接下来我也该适当涨一点。

不要吐槽国外的中餐难吃，那是改良后变异了的中餐，油炸的，甜的占了大多数，我也只是偶尔尝尝。但英国人习惯了这种中餐，如果到了中国吃到正宗地道的中国菜反而不接受。唉，可爱的英国人，只有一根筋呀！