家常烤麸；这是我跟好朋友家妈妈学来的的上海家常做法。1，1-2cupgultenflour,加2-4勺面粉，加酵母和水成团，还可以加一勺糖，或者bakingpowder，室温发酵几小时，过夜也行，2，蒸熟，烤熟都行，烤的不回缩，效果更好，3，放凉，切小块，4，香菇，木耳和黄花菜，泡开，洗净，切小块，5，下油锅炸黄烤麸块，加姜和大料一起炒，6，加香菇，木耳和黄花菜，一起炒香，7，加酱油[阅读全文]
博文
(2023-02-02 08:26:24)
家常烤麸；这是我跟好朋友家妈妈学来的的上海家常做法。1，1-2cupgultenflour,加2-4勺面粉，加酵母和水成团，还可以加一勺糖，或者bakingpowder，室温发酵几小时，过夜也行，2，蒸熟，烤熟都行，烤的不回缩，效果更好，3，放凉，切小块，4，香菇，木耳和黄花菜，泡开，洗净，切小块，5，下油锅炸黄烤麸块，加姜和大料一起炒，6，加香菇，木耳和黄花菜，一起炒香，7，加酱油[阅读全文]
(2023-02-01 18:43:03)
(2023-01-16 16:00:14)
兔年做小兔，无论是发面豆沙包，还是面包，酥皮都是一样的 1，头，前部要稍稍捏一下，有点尖出来 2，就是剪出两个长耳朵，要点是凭贴着表面，不要太深，会漏馅。 3，剪出小尾巴 4，眼睛，黑芝麻，或者红小豆 [阅读全文]
(2022-11-24 07:30:46)
香肠酒厂的经典方子： https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html? 成品真是脱骨，手一撕，肉就脱落分开了，我都买小个的火鸡，12-16磅，一次做半只，适合自己家吃，孩子们也会带饭。 1，花椒盐，半只火鸡，1/2cup盐，花椒，冰箱腌 2，400度，3小时，包的技巧，普通的锡纸不够宽，就要两张大长条，拼接而成，要长一点，才好包，大概一米吧，空间大、小了[阅读全文]
(2022-08-11 16:22:20)
先推荐一个我喜欢的节目，我尤其喜欢看我去过的地方，这一集-惠山古镇，是我的最爱。这里有家《忆秦园》还上过舌尖上的中国。 上些照片吧，那些是各位的家乡美味？ 1， 2， 3， 4， 5， 6， 7， 8， 9， 10， 11， 12， 13， 14， 15， 16， 17， 18， 19， 20， 21， 22， 23， 24...[阅读全文]
(2022-08-04 17:08:58)
铸铁锅做的primeribs 牛排 放盘子里 铸铁锅煎三文鱼，也是个快手菜 切好的牛排，加pasta 慢工出细活的熏排骨和鸡腿 熏火鸡
T-Bone牛排 日式炸猪排 法式香肠烤杂蔬 羊排 早餐 [阅读全文]
(2021-12-30 09:05:38)
2023年的特展：人间天堂：中国江南珍宝展：部分照片和文字是网上看到的，史明理是策展人。佩服佩服。 明沈周《虎岳十二景》，圖為其中一開，克里夫蘭美術館藏 單元一「玉器、絲綢、稻米：新石器時代瑰寶」便展示浙江田螺山的河姆渡文化遺址出土的新石器時代的碳化稻米。這一區還展出了良渚文化晚期的玉禮器，反映其高度的文明發展。在杭州灣地區的[阅读全文]
(2021-06-05 19:02:05)
位于华盛顿的这个美术馆是我们去的最多的美术馆，娃小的时候，每年夏天都会去参加storywithart，这是给4-7岁的小朋友的艺术启蒙课，每年一个主题，分别是意大利，法国，丹麦和美国，每个主题有四个星期，每次都是先讲一本童书，再介绍一个对应的美术作品，最后是一个做个artproject，上个颜色之类的。 我们在这里度过了很多美好时光，最爱底层的饭厅，各种美食，还要[阅读全文]
