自从过年放了个上海酱鸭参加活动后就一直在私房外怀着敬仰的心情眺望，徘徊，再也没敢进来过，不成熟的酱鸭自然是没获得任何奖，倒是写的那段题在“侨报”拿到了油盐酱醋的调味钱：），之后又在私房跟着大家学了不少东西，自己再瞎琢磨一下今天终于鼓起勇气来交一下作业。:)
女儿周六要跳一天舞，给她做早饭，还要带饭，有了这个玩意，我干脆给她来[阅读全文]
菲儿天地
做真实的自己，在小天地里驰骋。
博文
(2015-04-23 19:06:14)
自从过年放了个上海酱鸭参加活动后就一直在私房外怀着敬仰的心情眺望，徘徊，再也没敢进来过，不成熟的酱鸭自然是没获得任何奖，倒是写的那段题在“侨报”拿到了油盐酱醋的调味钱：），之后又在私房跟着大家学了不少东西，自己再瞎琢磨一下今天终于鼓起勇气来交一下作业。:)
女儿周六要跳一天舞，给她做早饭，还要带饭，有了这个玩意，我干脆给她来[阅读全文]
(2015-04-10 05:49:16)
前几天还飘雪，又下了将近一个礼拜的雨，天就晴了那么一下子，赶快出去抢拍了几张，华盛顿的樱花没把握住，家门口的春天就更要珍惜了。
好久没有感觉这么神清气爽了，今天也是旅游回来第一天头无恙，心情不错，做个简易的大芒果庆祝一下。
买这个粉
当然要芒果：）
两杯水，一杯奶，上面有说明，煮开，到入粉。放入容[阅读全文]
(2015-04-07 16:41:40)
梨挞和麻薯团是和外面的世界，家美女学的，她们都是我的好老师，我自己瞎改良了一下。：）
梨越小越好，越软越容易烤好。
拿酥皮包，可以弄你喜欢的形状。
烤35分钟左右，皮黄，里面软就行，450度，世界做得好看得多。我这个粗粗粗胖胖。：）
切下来的皮别扔，冰糖熬或蒸给女儿喝，她感冒嗓子疼,正好。
芋头，削皮，切[阅读全文]
(2015-03-21 19:50:15)
回来后还是无精打彩，天天混。今天有kitchenhelp,总算做了几样东西。:)
素饺是白菜，青菜，鸡蛋，虾皮，粉丝的，原来都是肉馅的，女儿吃烦了，换一下口味觉得很新鲜，薄薄的皮，一点点油焖一下，底下很脆，又可以让她多吃素菜，自己也觉得味道不错。
squashsoup女儿在Maryland海边的餐馆吃的，很喜欢，非要我做，今天让LG买了材料，正好还有罐装的bluecrab肉卖，她喝了[阅读全文]
(2015-03-01 14:06:23)
日历一天天象这样地翻过去，上海闺密们已经开始要踏春寻梅了，我这依然是北国风光，大战今年的第二场冰雪。昏睡了几天，人就象一台长久搁置一旁满身是锈的机器，全身都是痛的细胞，思想也是散漫和无绪的。。。。
自己今天既不能帮邻居扫雪又不能跑雪中留倩影，就躲在家里用新买的镜头捏了几张，然后开始琢磨做点啥吃的？看了家美女做的健康gan[阅读全文]
(2015-02-25 01:36:14)
前一段时间参加私房的活动，就写了这篇小文，私房高手云集，我自然是没拿到奖,写文的那天加了几句话顺手就发给了侨报，无心插柳柳成荫,上次写侨报的文是好多年前的事了。
活动时个别网友质疑这是否是正宗的上海酱鸭，我不是已经注明是健康的改良版吗？：）酱鸭正不正宗并不重要，重要的是那些回忆，不是吗？
（音乐是中国好声音的周深、李维《贝加尔湖[阅读全文]
活动时个别网友质疑这是否是正宗的上海酱鸭，我不是已经注明是健康的改良版吗？：）酱鸭正不正宗并不重要，重要的是那些回忆，不是吗？
（音乐是中国好声音的周深、李维《贝加尔湖[阅读全文]
(2015-02-18 16:55:58)
这两天学校真是疯了，从周一到明天，连着四天停课关门，难道真是要让我们过年吗？：）孩子们都欢呼雀跃，可大人们的计划全给打乱了。不过，安全第一也是重要的。
最近成了煮饭婆，周二一个聚会，周五教会活动，学生会一个，周日健身俱乐部一个，都是要大份的，搞得自己家里这两天反而想简单，不愿弄了。不过，女儿都不上课，省了不少接送，饭也不好意思[阅读全文]
(2015-02-11 18:12:09)
今天lunchbreak意外地收到了LG送的鲜花，差一点要出口埋怨他不该买fullprice的玫瑰，可还是忍住了。随后他又准备去订情人节晚上的餐馆，还是两个地方的，女儿和朋友不要和我们在一个餐馆吃，whatever!
看他这架势，知道光酱鸭是混不过去的，可做什么，叫什么名字，我的年夜饭我做主！虽然心中非常思念小时候的饭菜，可健康的理念变了，年纪也大了，不能完全照搬。<[阅读全文]
(2015-02-09 14:01:23)
赶赶活动的末班车，也祝私房小菜越办越火热！
改良版上海酱鸭 主料：鸭2000克 调料：冰糖200克，酱油100克（老抽和生抽各半），甘草或桂皮50克，八角50克，黄酒50克，姜5克，大葱5克，花椒50克，植物油20克，这些都是大概，平时就是随意放，然后凭味觉稍微尝一下咸淡就好了，冰糖酱鸭要够味然后偏一点点甜。。 做法: [阅读全文]
(2015-02-04 15:34:30)
前几次一天到晚地买花，放花，可生活那能只是风花雪月的浪漫，还要有油盐酱醋的琐碎。有自知自明，自己做的菜是进不了私房小菜的，那就在博客里放一放和大家一起切磋手艺好了。我没菜谱，都是自己瞎琢磨，看看网上，自己弄，所以都是很简单的recipes,大家请见谅。
周末的几个菜，平常就比较混，只要有荤有素，女儿够营养就可以了。
：）
音乐是[阅读全文]
