【英国之行-8】-- 英式早餐

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2019/1/23 (网图)

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在英国的17个早上,有差不多14个早上每天都是自助式英式早餐(Full English Breakfast);非但吃不厌,好象还蛮喜欢。

英式早餐包括:一大盘香肠,培根,番茄,蘑菇,鸡蛋,炸薯块,焗豆加面包,还有浓浓的奶茶,再加点水果类。

我一般不选培根,只一根香肠。鸡蛋有三种,荷包蛋,炒蛋,与煮蛋,我选煎荷包蛋。很喜欢焗豆,觉得如果想多吃一点的话,就加一点豆子和汁。曾经加多一根香肠,腻味了,不舒服。吃的时候,喜欢用焗豆的汁拌荷包蛋和西红柿。炸薯块是很小的那种,一般选2小块;如果是炸大薯条,就不吃了,再加点豆子和汁。

在爱丁堡时,自助餐还包括苏格兰特色Haggis,现做出来的,也不大,估计是考虑到酒店旅客的接受程度。Haggis味道浓郁,尽管吃起来有点难度,因为不象外面卖的那么超咸,每次也吃一块,觉得还过得去;但不敢多吃,因为胆固醇超高。

英式早餐营养丰富,但热量相当高,但对我这样平均每天走16.975公里(准确计算过)的游客来说,是再好不过的食物了。一般早上吃一顿自助英式早餐,中间就不吃任何东西了,有时水也不用喝,直到晚上回到酒店,吃喜欢的土耳其餐。

英国人是仅次于日本那样难以跟人打交道的人种,但也能认识一些人,如在火车上,在去餐厅上下楼的时候。回伦敦前三天,每天早上吃早餐坐一起的,都是当时同一个电梯上来的人,很有趣。

第一天早上认识的搞基因研究的英格兰北部来的学者,他跟我说:他出远门,选住的地方,最先考虑的是早餐,每天的早餐非常重要,如果一天有那么一大盘营养丰富的早餐,他的一天都会过得很踏实。

开始不太能体味到他这句话,后面发现他说的这句话太对了。以前还想着,酒店提供餐饮,那我都没机会出去找吃的了;但后面发现,吃饱喝足后,整整一天的心思都在玩乐上面,再也不要考虑肚子的问题。

第二天认识的是个匈牙利来的游客,他当天晚上飞多伦多,然后去南美度假三个星期。当时觉得很不可思议,我才从多伦多飞过来,他就飞过去了;如果能穿越,大家置换一样,两人就都不用坐飞机倒时差了。相谈甚欢,看他有点想走的尴尬,就跟他说:你不一定要等我完成早餐的,因为你昨晚才来,今晚就又要飞走了,只有一天时间在伦敦。我刚从爱丁堡转了一大圈回来,接着加上两个day trip,有点颠簸劳累了,现在想好好地在餐厅坐坐,认认真真地喝茶,吃些早餐,再想一下接下来的整个伦敦安排。

有几个早上的早餐是我最享受的。那是已很劳累了,后面也不用走远路,已暂时安定下来了。如在爱丁堡第二天的早餐,回伦敦后接着连续两个day trip后伦敦的早餐。尽管经过前一晚充足的休息,但早上起来时那是饥肠辘辘和疲惫不堪。这个时候坐在餐厅里,先来一杯一年四季每天都少不了的最爱Earl Grey Tea(更喜欢陈年Aged Earl Grey, 但出门在外讲究不了了),再经过一轮美好的英式早餐,往往身体和精神都能得到了很好的调整,整个人很快地恢复到轻松愉快的正常状态。

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每天同样的早餐,又营养丰富,把我的身体训练得跟机器人一样,基本上什么情况都在掌控之中。

挺喜欢英式早餐的,它让我在英国的二个多星期里,每天都精力充沛地享受不同城市给我带来的视觉冲击与文化享受。

只是奇怪的,每天自助式英式早餐,回来后还是瘦了3-5磅。朋友们笑我每天早上吃同样食物,自己也觉得没什么。自助餐极其丰富,只是自己只拿那几样而已,因为吃多了就走不动了。哈。

中年呓语 发表评论于
回复 '石假装' 的评论 : 是的是的,春夏再去,尽管不去。都忘了2019对自己的要求了,哈。有时自己也矛盾,旅游是继续往前走,还是玩得再全面深刻些。假期很有限,总想看多些,这样退休时就可以慢慢走,重温往日的好时光了。
是几次提到日本,因为先去过日本,可能都是岛国吧,总不自觉地比较一番。英国人做事认真,准备早餐时的专注,卫生间的干净,总让我想起日本,都给我留下很好的印象。可以说日本和英国都是安全且非常容易旅游的地方。当然英国应该复杂多了。写英国,其实也是重新学习文化历史的过程。
女儿们给我们买化妆品就那个意思了,这边常说:不看说的,只看做的。只是很少用,想不起来,或懒,让她花费了。她给我买全年的健身卡,还有化妆品,认为她“不安好心”,哈。
也祝周末愉快!
石假装 发表评论于
一气读了你的多篇英国游,现实与历史一起道来,感觉自己在跟你走。哪里都一样不同的季节有不同的感受,看跟帖都说春夏更美,那时再去一趟。
文中几次提到英国民风像日本,日本人真正西学、真正崇拜的也是英国。看别人西洋游记时常常被建筑吸引,读过一本“东洋与西洋”的书(日文),其中提到东方人的西学是从建筑开始的,格局规模完全不同,那之中显示出西方的技术力量。在日本旅游时明治时盖的洋楼是一个主要内容,中国的共产主义理想中的一条“楼上楼下电灯电话”可能也是从那里来的吧:)
我出游的时候也非常注意早餐,吃饱了可以顶到晚饭。在国内游时尽量不要早餐,以便在路上找喜欢吃的。
女儿送你的圣诞礼物毫贴心啊。我女儿也特别注意送我化妆品,说我需要保养。是不是她们看咱们不从前了啊:) 孩子们都以妈妈为自豪,不愿意你输给别人家妈妈吧。
祝周末愉快!
中年呓语 发表评论于
回复 'pltc63'&‘西雅图登山’的评论 :
英国餐是否好吃历来有争议,所谓众口难调。一群高智商的人不懂得吃?不相信。有时吃的简单与马虎倒有可能。
去超市,菜场看过,食物琳琅满目,非常新鲜,跟其它欧洲城市一样。可能英国食品进口量也比较大,因为本地品种毕竟有限。
就是满大街,汇集世界各地美食。我喜欢的土耳其店本地产羊肉,非常美味。
就是酒店的早餐,我细细观察过:尽管品种很多,但新鲜出炉的,质量无可挑剔,味道恰到好处,看工作人员做事多认真。
我也观察城里卫生清洁,那些日子是节假日,城卫人员第二天总能把地上垃圾扫得很干净。还有酒店,卫生间的干净明亮程度也没法挑剔。
这些也是我整体喜欢英国的原因(初次旅游者的感觉,并没有涉及到伦敦等大城市都有的贫穷与犯罪现象)。
当然,Fish & Chips只是英国后期工业化后的新食品,不能总以此来论英国食物。因为时差,肠胃在调整,就缠上适合的英式早餐了,也没有精力和动力去深究英国食品。但我相信一方水土养一方人的道理,看看英国历代人才辈出,对世界做出的贡献,当然也有破坏。
pltc63 发表评论于
说英国饭难吃的大概在英国就是走马观花,没有吃到真正的英国餐。
西雅图登山 发表评论于
所有我去过的欧洲国家酒店都有十分丰盛的早餐!
中年呓语 发表评论于
回复 '无法弄' & ‘来也匆匆London’ & ‘ 富春江南’ 的评论 :
刚才准确计算了每天走路的平均值:16.975公里,最多一天24.7公里。伦敦是非常适合走路的城市,走走就走多了;约克城墙上也走多了,爱丁堡巷道里上上下下走了不少;以后旅行时要控制走的距离,有点过量。其实,我还买了7-day travel pass,其它时间也坐地铁和公车,无限制。平常不走那么多路,控制在8公里内。旅行回去后,半个月内基本不走长路,最多2公里内,让腿得到休息。
在伦敦看到招牌最多的就是LET-GO(出租),还有就是All Day Breakfast:-)
英式早餐是当时在英国旅游时最适合的早餐,保证了健康和充沛的精力。平常不敢这么吃,太饱了。
哦,在英国很少看到像美国那么多超胖的人;看来,人比较自律。
富春江南 发表评论于
也好喜欢英式早餐,热量高,偶尔吃
无法弄 发表评论于
每天走那么多路?平时也是吗?很厉害。我休假也走得多,不过还是没你多。我喜欢英国饭,早饭很丰富。我老公说他吃了一辈子,自跟我结婚后,改了。那也止不住胖。看来年轻时吃多了
来也匆匆London 发表评论于
英式早餐应该是英国饭里最好吃的了,很多地方一整天都提供,all day breakfast :-)
中年呓语 发表评论于
回复 'lucia17' &' 茵茵梦湖' 的评论 :
英式早餐很好吃,有点酸甜,很适合当时的脾胃,保证了健康。西班牙葡萄牙吃的不同,也好。我一般去一个地方吃当地餐,根据肠胃需要。我不认为英国人不懂得吃,他们的食材也非常新鲜丰富;城里各个国家的餐厅也到处都是。
英国人中好像对鸡和鸡蛋过敏的人比较多。
lucia17 发表评论于
英国吃的很难吃,到西班牙葡萄牙吃吃。
茵茵梦湖 发表评论于
英国的早餐是挺丰富,我爱吃现场制作·辅料丰富的炒蛋。
中年呓语 发表评论于
回复 '泥中隐士' 的评论 :Continental Breakfast 跟British Breakfast的最大区别就在于“冷”和“热”。British Breakfast热乎乎的,现做,油炸偏多,热量偏高;Continental Breakfast因为是冷的,可以预先准备,所以相对人工成本低些。英国好像都是些British Breakfast。酒店选择时有的已包早餐,有的需加上,爱丁堡的酒店就是附加的,伦敦和约克的就是包括的。
没坐过邮轮,想尝试一下:-)

泥中隐士 发表评论于
住不太贵的旅馆,50到70大洋左右一晚,一般有免费的CONTINENTAL BREAKFAST,跟你这英国早餐差不太多。再贵一点的旅馆一般没有免费的早餐,不懂为什么。游轮CRUISE的早餐都有这些,当然不用再交钱。
中年呓语 发表评论于
回复 '清漪园' 的评论 : 回来后也没有再吃过一次英式早餐,在英国时确实是百吃不厌。
清漪园 发表评论于
我也喜欢英式早餐,百吃不厌。当时我年轻,吃不胖。
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