【糖炒栗子】--#空气炸锅食谱#

美羊羊2015

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给我悄悄话
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板栗，

素有“干果之王”的美称，

是健康食品，

每年深秋季节，

街上糖炒板栗的香味常常会勾人味蕾，

支起的大铁锅，

板栗在锅子中翻炒的声音，

现在只能在梦里回味了。

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每年的板栗季，

自己买上一点，

自己动手，

亲自烹制一份糖炒板栗，

让记忆中的秋天味道重现。

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材料：

  • 板栗
  • 食用油少许
  • 枫糖浆/蜂蜜适量

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做法：

  • 将板栗放入锅中，倒入凉水没过板栗。
  • 煮开后小火煮到板栗7-8分熟

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  • 取出后用小刀在板栗的背面划一个口。

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  • 放入大碗中，倒入适量的食用油和枫糖浆，也可以用蜂蜜。

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  • 混合均匀，使每只板栗都均匀的裹上油和糖浆。

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  • 放入空气炸锅中，15-20分钟左右至板栗熟。

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  • 炸好的板栗非常好剥皮。味道和小时吃过的一模一样。

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美羊羊2015 发表评论于
回复 '疏影浅斜' 的评论 : 支持败家！
疏影浅斜 发表评论于
看着眼馋，在考虑是不是去买个空气炸锅？
美羊羊2015 发表评论于
回复 '我胖我的' 的评论 : 根据板栗的大小看着办，煮大概十分钟左右。这个不是很严格的定量。多煮会，少煮会不会影响成品的。最后烤的时候勤看着点，不要烤过了。again,板栗大小不同，空炸锅火力也可能不同，不能完全照搬嗒。Happy Cooking!
美羊羊2015 发表评论于
回复 'Sophie308' 的评论 : 煮好后烤之前切口，文中有说。
美羊羊2015 发表评论于
回复 'Sophie308' 的评论 : 煮好后烤之前切口，文中有说。
我胖我的 发表评论于
小火煮到七八分熟大概要多久？谢谢楼主啦。
一草民 发表评论于
关键的参数没有说
Sophie308 发表评论于
板栗烤之前要切一个小口子吗？
高斯曼 发表评论于
很是馋人呀！
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