牛油果、木瓜很香,榴莲很臭

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从小就喜欢吃水果,每到夏季,从水果店里飘出应节的/热带水果香味,就知道,又有什么水果上市了。(部份热带水果,照片来自网络)

木瓜被很多人认为水果之王,木瓜是好东东,我们南方人吃木瓜生、熟照吃不误,不是吃鲜木瓜,还做菜吃,甚至当作零食来吃。

在城市的街上,常见有小贩坐在街边,摆上一张小木台,上面放着玻璃缸,里面有腌制甜酸的木瓜片,花几个零用钱就可以用竹签穿起来吃,很受放学路过的学生欢迎。

温带水果例如苹果、雪梨、橙子、柿子、坚果等等, 自然贮存时间比亚/热带水果要长。有一年我去北京表姐的家,见阳台上有一大箩筐苹果,表姐说是单位分的,奇怪她一家三口怎么能吃那么多,时间长了会坏的。表姐却说,没事,放在阳台天然冷藏,北京十月晚上气温低,可以慢慢吃。

/热带水果不同于温带水果,在南方,如果没有恒温的情况下,熟的水果不能多放几天,还会有一种混合了潮湿闷热、糯甜的味道。特别是石榴,当它熟透的时候,它的香味转成臭味,有点像鸡肥的味,南方人甚至称它是 “ 鸡屎果 ” ,有人照样喜欢吃,但对于不习惯这些熟果味的人来说,可能会觉得味道很怪难接受。

我认识的一个西人朋友,他不喜欢吃芒果,问其原因,说没啥特别的,就是不喜欢那个味道。同样,自己特别害怕榴莲的味,虽然它是岭南佳果之一。水果的味道真的很重要,同一种水果一些人因为它的气味而喜欢吃,而另一些人却完全相反。

认识牛油果、吃牛油果是移居澳洲以后。牛油果能够让大众接受,除了是 “养生” 水果之外,还有它淡淡的、不刺激的、独特的果味,有人说它味道像葫芦瓜,有人说似杏仁、冷菜汤、黄油等等,自己觉得牛油果香,香气很轻。

很多时候,人们吃东西是先用鼻子去分辨哪个好吃的。

据说每个人都有400个基因专门负责鼻子里的感受器,这400个基因有超过九十万不同的变化。科学家在做实验对比不同人的基因时,发现任何两个人鼻内大约30%的嗅觉感受器都不同。感受器不同,感知就不同。所以我闻到榴莲就感觉立刻想跑,而好友却说香使劲地吸鼻子。

我们都幸运地生活在这个 “Multi-variety fruit age ”,就要多吃水果,吃不同的水果肯定是对身体有益,当然前提是能够接受水果的味道,而且吃水果没有引起身体的不适,例如过敏症。

这里说的多吃也是有个量,过量了就可能产生问题了,看官你懂的。顺便说一下,在多吃水果的同时也要多吃蔬菜,毕竟水果和蔬菜就像 一“ Apple or Pear ” 是两种不同的食物。

我想,能够接受任何水果味道的人,无疑是最幸福的人;能够吃任何水果的人,无疑是最最幸福的人;能够接受任何水果的味道、又能够吃任何水果,又不会对食物过敏、身体健康一级棒的人,无疑是世界上最最最幸福的人。

我祈求上天给自己一个不太木纳的脑袋,健康的身体,极好的胃功能,喜欢任何水果的味道;还有,永远不再见有排队、限量购买水果的现象在地球上出现。

这就是自己所向往的、健康又幸福的水果人生。

以为种树就能实现这样的理想,所以我种了…

还有今季的…

感谢!

 

南岛水鸟 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 :
问好闲闲!我的牛油果树已经太大很占地方,不能种荔枝都是大树。树大网罩不过来了。
哈哈,半夜吃榴莲,我有个内地朋友也这样说,上癔了不吃睡不着。榴莲好像越来越受欢迊了。: )
闲闲客 发表评论于
我回国,我妈妈,侄女们都爱吃榴莲,有一次半夜还吃,把正倒时差的我熏得发火了。
闲闲客 发表评论于
水鸟你没种荔枝龙眼?那宝贝牛油果真是喜人,你今年用网把它罩起来吧,我去年试过罩苹果树,松鼠吃不到干瞪眼哈哈哈。
南岛水鸟 发表评论于
回复 '小溪姐姐' 的评论 :
谢小溪姐姐!我和你是半个老乡?杨桃很好吃,以前夏季常吃。澳洲有超贵!有的店卖15 - 16刀/kg,有的每个1.5 -2.0刀,但现在还没上市呢。你来澳洲吃吧,也可以过个别样的圣诞节。: )
小溪姐姐 发表评论于
看到水鸟妹妹第一张图片里,最后的羊桃了,还是小时候吃过,很清香,是市食品公司从广州运来的,当地人不懂吃,祖籍广东的我爸当然就买了不少,后来长大成人再也没有吃过了,在美国也没见过,澳洲有羊桃吗?
南岛水鸟 发表评论于
回复 '海边2018 ’的评论 : 谢谢,摘一蓝子给你。: )

回复 '彩烟游士' 的评论 : 就要游士你流口水,祝新一周你馋水果但吃不到快乐!: ) )
海边2018 发表评论于
哇噻,馋得口水掉一地了。
彩烟游士 发表评论于
水鸟请不要和我提起热带水果,我听了会馋的。

感恩节快乐!
南岛水鸟 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢,祝你周末有火锅吃开心!: )

回复 '茅斌骚客 ' 的评论 : 哦,印象系有生果,多系苹果和雪梨,桔都细细粒,香蕉系挂著卖嘅,排队系为咗荔枝、龙眼呢啲抢手嘢,有时谂起嚟好似隔世噉。: )
山韭菜 发表评论于
能干的南岛!祝感恩节快乐!
茅斌骚客 发表评论于
我细个嗰时,我见到好多时候,水果店係冇水果个,真係一见到有水果到,就会去排队。你所写啲嘢,可以勾起儿时嘅回忆,遥远嘅历史忽然被拉近。
南岛水鸟 发表评论于
回复' 黑贝王妃 ' ' 暖冬cool夏' 阿邕 ' 的评论 :
以为王妃喜欢榴莲想把我这份榴莲送铪你。黄皮就是上面第一张图左上第一图。黄色皮的果,有甜、酸两种很好吃。
阿邕是同乡?我们也叫酸嘢、还有甜嘢、咸嘢等等。请你来食生果。: )
也祝大家节日快乐!
黑贝王妃 发表评论于
眼下的木瓜可好吃了,热带水果应季!榴莲我还是吃不来,木瓜我最爱,木瓜汁我喝不够啊!
暖冬cool夏 发表评论于
什么是黄皮啊?我也怕榴莲,从来没有吃过。南岛自己可以种这么多水果,一定有个大院子,羡慕。祝南岛感恩节快乐!
阿邕 发表评论于
你列举的那些水果,也是我小时候喜欢吃的,还有木菠萝,长在树上,巨大无比。小时候上学路上的十字路口,有个小店,卖一些腌制的水果和蔬菜,酸甜和辣,我们叫酸嘢,每天拿一两分钱去换回一块酸木瓜或酸萝卜,好吃得很(写到这口水直流):)。
好羡慕你家种了许多的果树,可以坐在树下大口吃果子!
南岛水鸟 发表评论于
回复 ' cxyz' ' spot321 ' 吃出健康 ' ' ARooibosTea' ' 幸福剧团 ' 的评论 :
谢谢大家!果树不多,每个品种只种一、两棵,还有石榴、百香果太小了没拍。柠檬、橙子、橘子不是时候,芒果、木瓜、牛油果、草梅开始进入旺季,欢迊你们来尝鲜。
都显摆在一起是有点吓人喔。: )
cxyz 发表评论于
果树太丰盛了
spot321 发表评论于
牛油果不难吃,尤其是做成色拉,榴莲真的不敢吃。南岛好像是果园地主。~~
吃出健康 发表评论于
这么多果树,都是硕果累累,太羡慕了!
ARooibosTea 发表评论于
水鸟,这全是你家院子里水果啊!太棒了,不出家门,新鲜随吃随摘。祝节日快乐!
幸福剧团 发表评论于
厉害,专家啊!
南岛水鸟 发表评论于
回复 'xiaxi' '菲儿天地' '茵茵梦湖' 的评论 :
问好,谢谢留言!自己在专家指导下种果树,学习中。其实绝大部份的水果都是健康食品,都有各自不同的营养成份,有人提出多吃水果少吃肉,我举手赞成。: )
xiaxi 发表评论于
太羡慕你家的果树了!
牛油果我也是出国后才吃的,因为听说它是健康食品:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '茵茵梦湖' 的评论 : +1
茵茵梦湖 发表评论于
南岛是牛油果专家……
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