Rou Jia Mo

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觉得小有成就,第一次做肉夹馍就成功了(举城大厨们要笑坏了)。

用的是田园时光的方子,谢谢田园。

腊肉的味道很好,但满屋子飘香(味道太大啦)。

做的馍很香,但又薄又脆,不太象馍。

有个意外发现,这样发的面,不需要象山东喜饼那样放很多油和糖,也不沾手,并且很香。在中国时就特爱吃山西炕头烧大饼,现在做出的馍同样效果,估计可以取代山东喜饼。

饼不大,但肉很足,一个够我一顿午餐;向同事炫耀,但一致认为三个小时做八个小饼不值得,最好做多点肉,冷冻起来;不过大家现在都知道陕西肉夹馍了,至少懂得Rou  jia  mo。

是小了点,甚至没有大蘑菇大,但蛮好吃的。

专攻空心饼的境界。

鸡蛋炒饼加苹果和肉桂做早餐(二顿的量)。

估计以后不会再做了,耗时,味道太大。馍还不错。

只不过,没油没糖没鸡蛋没牛奶的馍估计不耐饿吧,哈。

还是蛮高兴的,又做成一样好吃的饼。

中年呓语 发表评论于
回复 '石假装' 的评论 : 中午热饭时,有个本地同事说:如果说谁把厨房弄出味道的话,那就只能责怪你。觉得奇怪,只是稍稍的热了一下,有小小的味道;后面,他开始热饭了,是鱼。他老婆是日本人,爱吃鱼。那鱼的味道真大,单位内是禁止吃鱼的,尤其是新搬的办公室,现代化的厨房,大家全笑他了。
所以,非但赚不到外快,还被栽赃,不划算!
周末你继续写明明,直到她结婚生孩子!
石假装 发表评论于
多做点,午餐时在公司卖,赚点工钱回来:)
周末愉快!
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