是我矫情吗?

溪畔觅鹤影,东篱采新菊
打印 (被阅读 次)

     每次回国去旅游,都是自驾或是包车,这次鉴于景点之间相距较远,所以参加了旅行社组织的一日游。

     到了中午吃饭的时候,十来个互不相识的人一大桌,菜量倒是不少。可是我发现居然没有公筷,大家都用放到自己嘴里的筷子去夹大盘子里的菜。我没有说什么,只是去碗筷消毒柜里拿了一些勺子,放到每一个大盘子里。然后笑着对大家说:“咱们用公筷吧!”我看到所有人的脸上都出现了错愕,续而是气愤的表情。我感到很纳闷儿,用公筷不是历来约定俗成的习惯吗? 再说这不也是为大家好吗?为啥这表情?

      这个桌子上坐的大部分都是有些年纪的人,大概看我笑着,也就没有说什么,开始用公筷。可是有一个二、三十岁的年轻姑娘,穿着打扮很是时髦。她仍然用自己的筷子去夹大盘子里菜。我的先生就问她:“大家都用公筷,你为什么不用?”她居然回道:“厨师做饭比这更脏!”先生是个认真的人,听她这样说,以为她真的不知道用公筷的好处, 便和蔼地跟她解释起来。没想到,这居然引起了众怒,一时大家都很气愤。有人说:“你不让她用自己的筷子夹大盘的菜,就是对她的不尊重。”更有甚者,居然耍无赖一般地说:“我就不用公筷了,怎么样!”于是便用自己的筷子到大盘子里搅一搅。

      这时那个姑娘也显得十分生气,一摔筷子不吃了。而我和先生面对沾了大家口水的菜,也只好不吃了。

      当我离开餐桌的时候,听到桌边的人高喊着:哇,还剩这么多菜呢,咱们快吃呀!于是几双筷子一齐戳进菜盘。

      我简直惊呆了,我不明白:为什么这么一个简单的公共卫生常识,会引起如此强烈的反弹和抵制。而且是全桌所有人的抵制。难道让别人吃沾过你的口水的菜,和你吃沾过别人口水的菜,就是对彼此的尊重吗?何况这些萍水相逢的人,并不知道彼此的健康状况,用公筷不是一种自我保护吗?而且这不也是一种文明和进步吗?

     旅游结束回到北京后,我就此事询问家里的亲戚,他们的解释是:中国人没有用公筷的习惯。另外在这种场合谁都怕少吃一口,少吃就亏了,用公筷则耽误了他们抢饭的速度。

      我不大信服这种解释。因为在国内,朋友请我去饭店吃饭,都是有公筷的。另外,在中国能够去旅游的人,想必是有些钱的人,难道还在乎那一两口谈不上美味的大锅菜吗?

      时至今日,我仍然百思不得其解,不知是他们不肯接受文明与进步,还是我们太矫情了。

      刚刚在网上看到一篇报道说:“ 恶性肿瘤已成为国人健康的主要杀手, 消化道肿瘤发病率占成人肿瘤发病率约一半。”“胃癌是中国第二大癌症。”“ 全世界近一半新发胃癌患者和死亡病例在中国。”“ 以胃癌最重要的危险因素幽门螺杆菌(Hp) 为例,感染者人数众多。”

      于是又去网上查了一下胃幽门螺杆菌(Hp)的感染途径。 发现很多文章都指出其中一个重要的原因就是:口口相传。所以在很多文章里提倡:“要改变用餐方式,宜选择分餐制或使用公筷,防止唾液里的细菌通过筷子传播到食物上引起相互传染。”

      如今,中国的国力增强了,人民的生活水平提高了,但为什么无论是老人还是年轻人,却都不肯抛弃陋习,接受文明与进步呢?难道为了延续习惯和为了那一两口饭菜,连健康和生命都可以不顾吗?到时候真是连死都不知道是怎么死的,岂不令人悲哀!

      至此,我越发地不明白:难道这还是我矫情和各色吗?!

 

博主已隐藏评论
博主已关闭评论