我们需要的维生素D在哪儿?

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维生素D有两种形式:维生素D2( 麦角钙化醇)和 维生素D3(胆钙化醇)。

人体需要的维生素D有三个来源: 自己身体制造、来自于食物以及维生素D补充剂。

1. 人体可以自身合成维生素D3,也有人称之为阳光维生素。皮肤在无任何遮挡直接暴露在太阳光下可合成维生素D3。阳光中能使皮肤合成维生素D的光线主要是紫外线B (UVB)。通过窗户玻璃暴露在室内阳光下的皮肤很难产生维生素D。阴天或在阴凉处也会减少维生素D的合成。

尽管阳光对维生素D 的产生至关重要,但过度暴露在阳光下­­有增高患皮肤癌的风险。所以,在阳光下暴晒超过几分钟有必要采取防晒措施,如穿防护服、使用防晒霜。但防护服或防晒霜会减少维生素D 的合成。

2. 维生素D3也可来源于动物性食物。而维生素D2是由植物合成的。

食物中含有的维生素D是很有限的,靠从食物中获取足够的维生素D是很难的。有些脂肪鱼,像三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等含有的维生素D相对较多;牛肝、奶酪、牛奶和蛋黄有少量的维生素D, 酵母、蘑菇中也含少量的维生素D。另外,美国的牛奶和许多早餐谷物以及有些橙汁、酸奶、人造黄油、豆奶等人工添加了维生素D,但用牛奶加工的食品,如奶酪、冰激凌等通常没有额外添加维生素D。

3.维生素D补充剂有维生素D3 也有D2,有口服也有注射用维生素D。

UVB照射皮肤,使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D3前体。无论是在皮肤中合成的,还是由食物或口服、注射补充剂中获取的维生素D,都是先进入血液,再到肝脏,然后回到血液,再进入肾脏,再从肾脏回到血液并流向全身。

皮肤、食物、补充剂 维生素D  →  血液  →   肝脏   →   回血液   →   肾脏   →   回血液   →   全身细胞,被利用

维生素D在肝脏中变成25-羟基D(25OHD),但这时的维生素D(25-羟基D)没有活性,在体内不能起作用。当它再进入肾脏,在肾脏中就变成有活性的1,25-二羟基维生素D,这时的维生素D才可以被利用。所以有肝、肾疾病的人往往会有维生素D的缺乏。

缺乏维生素D的人的确不少。通常年轻人血液中的维生素D水平高于老年人,男性高于女性。老年人既使皮肤暴露在阳光下,也不会像年轻人那样能有效地合成维生素D,而且老年人的肾脏对维生素D的活化能力有限。母乳喂养的婴儿、肥胖以及室内锻炼身体的人也应该注意血液中维生素D的水平。

对有些不能直接晒太阳的人,如日光性皮炎,也就是对阳光过敏的人,或长期使用防晒霜及衣服遮挡阳光的人应根据血液中维生素D水平,注意额外补充维生素D。

是否需要补充维生素D,需要补充多少,一定要咨询医生,血液检查是唯一知道是否有维生素D缺乏的方法。

 

 

 

玫瑰园 发表评论于
食物中天然的维生素D含量不多。每天一杯牛奶(添加了维生素D补充剂的),其中的维生素D对有些人或许够了,但对另一些人或许不够,甚至会差很多。只有通过血液维生素D检查才能确定自己是否不缺乏维生素D。
玫瑰园 发表评论于
测血钙不能判断是否缺乏维生素D。维生素D缺乏时,血钙也可以在正常范围,因为维生素D缺乏可使机体细胞对钙的利用减少,血液中的钙可以表现为正常值。
Justness 发表评论于
每天喝333ml牛奶,含400mg钙,提供维生素D60%的需求。再加摄入其它食物的钙和维生素D,基本满足人体需求。

测血中钙含量,判断是否缺D3。
iiiiiii 发表评论于
这正是我想知道的+1
高枫大叶 发表评论于
这正是我想知道的
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