家里来了个厨师

原作原创,原汁原味,在一片小天地里驰骋。
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从中国回来后收到email上在amazon又卖掉了不少书,真的是特别感谢大家的支持,若是有下本的话一定要更努力做得更好一些。




以为自己也算是个厨了经常被朋友们叫着大厨,但是最近家里来的大厨却让我的地位下降到了领导帮工的位置。:)

人家从高中开始时就经常和朋友们一起在外吃饭,当地餐馆比老妈知道得清楚多了。上了大学就更不用说了,幸亏她自己也赚点小钱,有奖学金,不然老妈真是支付不起。

暑假她和小朋友在外面旅,也是每天吃得不亦乐乎,一个吃素的人,花样还挺多。:)

现在回来了,她都是自己做,我偶尔吃一口,哎,还真的不能小看她。领导给我买的杂志,一本本都被她翻烂了,要做的就撕了下来,一板一眼的,非常认真。买起材料来,也是都挑有机的,一点都不手软,老妈经常还要看看价钱想半天,现在的年轻人真是和我们不一样啊,朋友也感叹。




 

 

 


 

做的 Red Lobster 的 biscuit ,味道很像,就是里面黄油不少








calamari



夏威夷前菜,和我原来做d差不多




用蜂蜜,柠檬烤的有机sweet potato可以做配菜




Zasty baby kale roasted potato bowl,非常好吃!花生和土豆都要分别roasted,很有特色,很tasty,回头问问她做法。







Chickpea And Kale Curry with couscous



材料:



2 twp olive oil

1/2 cup chopped color bell pepper

1/3 cup chopped yellow onion

2 tsp minced garlic

1tsp curry powder

1/2 tsp. ground ginger

1/2 tsp kosher salt

1/4 tsp. blace pepper

1 TBSp. creamy natural penanut butter

1 1/2 cups unsweetened refrigerated coconut milk

1 cup cooked chickpeas

1 Tbsp. fresh lime juice

1 cup cooked couscous,本来是用的quinoa,家里没有,就换成了全麦的couscous

2 Tbsp. cilantro springs



简单做法:


chickpeas高压锅压熟待用,先用橄榄树油把彩椒和洋葱煸软,然后加kale and garlic, 煸炒到软,然后加价 curry powder, ginger, sale and petter. 再放peanut butter, 然后放coconut milk and chickpea, 盘子里放用鸡汤做熟的couscous,上面放所有的东西进去,汁水浇上去,很tasty.







Kale, Tomato, and pancetta Pasta





 做的蓝莓椰汁rice pudding








 


空巢的家里突然又多出一个人来,也有点不习惯了,尤其是她天天半夜三更才去洗漱,闹得动静很大,头痛好不容易刚刚睡着又被她吵醒,大学里养成的晚睡的坏习惯。这些都算是小事,人家现在不是过十八成人了嘛,干啥事都有自己的主意。长周末想让她和我们一起出去也要求她半天,人也长得人高马大的,比老妈一下高出不少,哎,那个唧唧喳喳成天跟着你屁股叫mommy,mommy 的小人儿跑哪里去了?:)



 

菲儿天地 发表评论于
谢谢大家这么鼓励,不好意思,出门了,一起团谢大家,长周末快乐!
菲儿天地 发表评论于
回复 '夏天的夏' 的评论 : 回头上一张:)
阿里巴巴他娘 发表评论于
哇,将门出虎女啊,赞!
womaninhome 发表评论于
收藏了, 菲儿美食家!将来出书我们来买.
喜清静 发表评论于
这是典型的青出于蓝而胜于蓝。羡慕菲儿。
夏天的夏 发表评论于
如果再来个母女靓影合照就更让我们嫉妒死了!
雨女 发表评论于
你这女儿厉害。基因遗传了。
菲儿天地 发表评论于
谢谢大家夸奖鼓励!
紫嫣淡染 发表评论于
菲儿的可爱和聪慧给了女儿,一对能干又漂亮的姐妹花!
南国铁树 发表评论于
大赞,盘盘都惊艳!
寒一凡 发表评论于
真不错,有模有样的,色香味俱全。菲儿有福!:)
cxyz 发表评论于
女儿很棒!
momo_sharon 发表评论于
有其母必有其女!赞!赞!赞!
mzl9876 发表评论于
菲儿的糖葫芦和吹糖人儿,把人的思绪一下拉回到几十年前那甜甜蜜蜜的孩儿时刻,谁没吃过糖葫芦?谁有没吹过糖人儿?说起这些来真有叙不完的话题呢。。。。。。
其实我们澳洲就有北京同仁堂分店,里面的坐堂中医水准不错呢。
暖冬cool夏 发表评论于
菲儿女儿也继承母亲的基因,能干漂亮,你真是厉害,还出书,我哪怕是有三头六臂都做不了你的1/3。
Blue-Crab 发表评论于
回复\'晓青\': 我看是瘦了
Blue-Crab 发表评论于
冰糖葫芦有健胃消食,降低血壓和減肥的功效。
晓青 发表评论于
前门贴沙发!哈哈。糖葫芦回去没吃,太大了。狗不理我觉得现在不好吃了,老都一处好吃!菲儿没胖。
康赛欧 发表评论于
做得真好!
mzl9876 发表评论于
美丽的菲儿;在你的潜移默化感染下,真是母女双双开鲜花,这花儿开得一定更加夺目,更加绚烂和璀璨,身为旁观者的我都美滋滋起来了,更赞那美食的片片太漂亮了。。。。。。
吃出健康 发表评论于
菲儿做饭很厉害,女儿也是青出于蓝胜于蓝,更厉害,为菲儿母女点赞!
莲盆籽 发表评论于
能干的女儿大厨,幸福的妈妈厨师。赞赞赞!
南山松 发表评论于
菲儿优秀的女儿饭菜也做得这么好,菲儿太幸福了!
ARooibosTea 发表评论于
菲儿能干啊,这厨艺了得都著书了。
黑贝王妃 发表评论于
菲儿还是著有经传的美食家,厉害了!我得跟你学几招。保重哦!
我生活着 发表评论于
你家领导好幸福呀!
清漪园 发表评论于
会做饭的美女才是真正意义上的美人!
布丁豆豆 发表评论于
菲儿家的小美女也长大了,让人羡慕。菲儿头痛还是和以前一样吗,这个还是要找医生好好看看,长期以往总是不太好,好好照顾自己。
梅华书香 发表评论于
这个厉害啦啦啦啦!!!
迪儿 发表评论于
好能干的闺女。菲儿是个聪明的妈妈,培养的女儿全方位出色。
雅佳园 发表评论于
这个要大赞!!! 青出于蓝, 长江前浪推后浪, 一代新人在成长!
晓青 发表评论于
小厨师菜做得漂亮!
qun0 发表评论于
早就知道菲儿厨艺厉害,现在小菲儿也这么厉害。这是遗传吗?你这分明是让俺们嫉妒啊。 :)
逍遥白鹤 发表评论于
有其母必有其女,母女花都很厉害!
多伦多橄榄树 发表评论于
惊艳,你们都这么牛的!
菲儿天地 发表评论于
晓青,Yy,健康,蓝蟹沙发!
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