做人的准则,炖“大雪”的滋补鸡汤

原作原创,原汁原味,在一片小天地里驰骋。
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我们这里这两天好冷啊,20-30度,又是到了一年24节气中倒数第二个节气“大雪”,看微信上的朋友都在进补,我也赶快炖草鸡汤滋补,取暖。


 
这款鸡汤非常滋补,味道甘甜,是冬天进补的好东西




特意去买了牛蒡,竹荪,放了天麻和一些中药,西洋参须,香菇,红枣,五彩萝卜等闺蜜,朋友感冒,我自己头痛,都可以进补一下嘛:)

百度查了一下牛蒡和竹荪都是好东西呢。

牛蒡:具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力。还疏风散热、解毒消肿、利咽的功效,用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏等。


竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”,“菌中皇后”,顾名思义,真的是很漂亮,白色的网型,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中,几乎都有竹荪名菜,湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜,1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时,吃了这道菜后,都赞不绝口。此外,如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等,都是很有名的美味佳肴。

我不急,以后一个个试着做,今天就炖这个鸡汤好了。买的是精瘦的草鸡,用了电高压锅炖,不然,那个肉会比较硬。里面中药放一点点,不然会味道比较重,特级和田大红枣也特别甜,使得汤更多了一些女性的气息,嗯,超级好喝有营养!:)

注:牛蒡放两根就够了,多了,味道太重。

 


 






微信上又看见一碗“鸡汤”,喝下去也肯定很有营养,和大家分享一下。



很多人说话时特别心直口快,还老爱强调,“我这个人就是直肠子,有什么说什么,绝不遮遮掩掩”。他们往往还会这样想:我总比那些有话藏在肚子里面不说,装阴使坏的人有优点吧?

 

下面的点评有些是微信上我认同的,更多的是自己的切身感受。


点评:


其实这样的人是缺乏智慧,不顾及他人感受,心直口快很容易伤人,他们可能是一个古道热肠的人,但是说出来的话,却让人不能接受,甚至会伤害到人。

万事须讲“度”,率性而为不可取,这个“度”其实就是分寸,也是人生当中最难把握的两个字。做人做到恰如其分是最高境界,事实上,把握好了人生分寸,就等于掌握了自己的命运,这话一点都不假。

1、直爽并不等于言语毫无顾忌:不分场合,不顾他人的说话,很容易把人家搞的下不来台,伤害到人。有些豪爽型的人,古道心肠,很是热情,但有个致命的弱点,就是说话不顾场合,有些话你私底下对人家说,一定不会有什么问题,但是你大庭广众之下“讲”出来,就显得你很没教养,也很伤害你的朋友。

2、见人宜说三分话。有人说,见人说人话,见鬼说鬼话。。。。其实这前半句话并没有错,“审时度势”有时候是需要的,并不是说要让你虚伪做人,而是你要知道什么时候是讲这个话的恰当的时机。

一个“藏”字很重要,藏就是不要锋芒太露,不在背后对人道长论短,也就是圣经里面的不谗言,不judge 人。讲话的时候要注意忌口,点到为止。俗话说得好:上帝之所以给人一个嘴巴、两只耳朵,就是要人多听少说。

3、Privacy

隐私有些是自己的,那可能不会太影响到别人,但是对你自己可能也没什么好处,尤其在这个网络时代,黑客盛行,任何你的个人资料一不小心就被人买走,拿去分析后过来追踪,更不要说你自己暴露的,最简单的就是你的生日什么的,一个简单的数字,里面就可能隐藏了很多你的密码。

另一种是别人的隐私,那可能就要更加慎重了,这也是对别人的尊重。

 4、很好的话题也要适可而止

即使一个很好的题材,说时也要适可而止,不可拖得太长,否则会令人疲倦,若对话时不能引发对方发言,或必须仍由你支撑局面,就要另找新鲜题材,这样才能把对方的兴趣维持下去。经常看见有人打电话,自己聊得兴致勃勃,却没有注意对方是不是和你在一个page上面。至少你要观察留意别人的反应,看看对方是否有兴趣,让人家也有说话的机会。经常在读书会,开会或聚会的时候,会有一些人一直自己在那里滔滔不绝地高谈阔论,不注意也给别人一个讲话的机会,会议的主持人也要留意,你有责任调节气氛转变话题,让每个人都参与进来。

人生看起来繁复,其实一共就是三件事:自己的事、别人的事和老天的事。这三件事已经清晰划分了我们自己的界限。

第一件事:自己的事,只能自己做,不要依附他人。

这个对家人都适合,对朋友就更是了。一方面是自己要学习独立,另外也是一种对别人的尊重。能够自己做的就自己做,如果要求人的话自己也要先做一些功课。不能完全依附他人。 美国就是这样讲privacy的地方,老公的病医生都不会电话直接告诉老婆,反过来也一样。那就是说男人和女人都要学会干自己的事情,省得一个走了,离了或出什么状况另一个生活受到影响。

第二件事:别人的事,只可以尊重和接受,不要强加干涉,也不应该干涉。就是父母对子女也一样。你点到为止,提出了你的看法,晓以利弊,让他们自己权衡就可以了。不要舍不得让他们去碰壁,人生的经历都是自己一点点积累的。 关爱,做好你自己最最重要。你自己好了,才可以对别人好,对家人对朋友对社会好。


第三件事:老天的事,好好配合。尽自己的力,去做好一件事情,剩下来的事情就交托给上帝吧。

每个人都有一些自己的计划,大到理想,小到long term  和short term goal 的种种目标。没错,人生给自己定一些可实现的小目标会激励
也会让你觉得这样人生比较有意义。但是,当你做了你应该做的部分,如果还是不能达到你所希望的,那个时候要勇于接受这个现实,天不会塌下来,没有什么坎是过不去的。

 

 Life is a mirror and will reflect back to the thinker what he thinks into it.

                                                                                             ___Ernest Holmes
 

Blue-Crab 发表评论于
回复\'菲儿天地\': 谢谢!晚安!
菲儿天地 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : Good luck & take care!:)
Blue-Crab 发表评论于
回复\'菲儿天地\': 飞机上,Deice 哈哈哈
菲儿天地 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 在机场吗?:)
Blue-Crab 发表评论于
回复\'菲儿天地\': 啥大雪小雪,南方今天下午一下雪,飞机都晚点了。
菲儿天地 发表评论于
回复 'tmp' 的评论 : 谢谢留言,问好!:)
tmp 发表评论于
呵呵,同时说了。
tmp 发表评论于
如果以公历2017年来说,大雪是倒数第二节气也没错,最后两个节气在2018年1月了。
菲儿天地 发表评论于
回复 'tmp' 的评论 : 你说得对,我想说的是今年的calendar year,小寒和大寒是明年一月份。:)
tmp 发表评论于
“又是到了一年24节气中倒数第二个节气“大雪””

应是倒数第四个节气,还有冬至、小寒、大寒三个节气。
菲儿天地 发表评论于
回复 '艾粉' 的评论 : 呵呵,以为你说鸡翅膀硬:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '艾粉' 的评论 : 来喝汤了,来得太晚汤都凉了:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 嗯,就是有时候不得不做坏人:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '渔.鹭' 的评论 : 快没了,今天最后两集:0
菲儿天地 发表评论于
回复 'lsn' 的评论 : 谢谢,问好!:)
艾粉 发表评论于
身體和心靈都要補,兩手都要硬
艾粉 发表评论于
雞湯
多伦多橄榄树 发表评论于
一心一意做好人就不用分裂了。。。
渔.鹭 发表评论于
我是果断弃剧了,典型的对事不对人,故事不好看,即使是我喜欢的演员,我也无法看下去。菲儿与晓青很有耐心。
lsn 发表评论于
喜欢这道鸡汤,收藏了!
晓青 发表评论于
分裂篇沙发!这部剧这里是大败笔,简直像另外一部剧了,真不敢相信这是姜伟的作品!唉。
菲儿天地 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 理解:)
Blue-Crab 发表评论于
回复\'菲儿天地\': 挣大钱的想法天天都有,到了年底触景生情想法更强烈一些。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 是不是年底忙着挣大钱?:)
Blue-Crab 发表评论于
这就是当今中国社会的信仰和道德危机。这几天忙还没来得及看最新的这几集,周末补吧。
菲儿天地 发表评论于
不一一回复了,我下次请大家吃羊肉煲,不吃羊肉的请你们吃火锅:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '硅谷2590' 的评论 : 想看你的:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '南岛水鸟' 的评论 : 你捣乱,期我啊!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '边走边看66' 的评论 : 莫办法啊!衣服多穿:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'fonsony' 的评论 : 不清楚哎:)
菲儿天地 发表评论于
谢谢大家来喝鸡汤!:)
硅谷2590 发表评论于
两碗鸡汤都好喝!冬天喝鸡汤最好了,热呼呼的喝得人也暖洋洋,这周末也去煲一锅:)
南岛水鸟 发表评论于
爱吃炖“大雪”的滋补鸡汤,但我们在吃雪糕。 : )
迪儿 发表评论于
菲儿好。这种鸡我炖出来老是很硬,下次跟你学习,用高压锅炖。
南山松 发表评论于
还没买过牛蒡,看到这么多的好处也要买来吃吃:)
第二个鸡汤也全盘收下了,谢谢菲儿分享,问好!
边走边看66 发表评论于
你们那儿咋那么冷啊, 你这个上海人能受得了吗?
fonsony 发表评论于
广东竹笙?
mzl9876 发表评论于
喝着菲儿的健身高汤,认真读菲儿的点评和感受,感觉说的都是对的,真该努力向好的方面拓延,可是我这人就是没韧性,更缺乏涵养,时不时还会口无遮拦一下,真的很想改,可总是没记性,人的韧性功夫真不是一时半会能练出来的,有个愿想,那就是活到老,学到老,克服身上的毛病不能停步,直至生命终止。
闲闲客 发表评论于
全部都对!来一碗十全大补菲儿牌鸡汤!
莲盆籽 发表评论于
不玩微信。菲儿的鸡汤,两个都好!
美丽的人生 发表评论于
太对了!
美丽的人生 发表评论于
菲儿好!
南国铁树 发表评论于
菲儿的大作鸡汤补药,高!
每天一讲 发表评论于
some things should not be let go, I would rather stand up for what is right, than let someone continue down a path of destruction.
菲儿天地 发表评论于
回复 'Mmom2269' 的评论 : 谢谢,介绍一下你的鸡汤!中西部:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 蓝蟹的鸡汤最好喝!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '斯佳佳' 的评论 : 佳佳喝了就更美了!:)
Mmom2269 发表评论于
赞哦!今天我也炖鸡汤!菲儿住哪儿?这么冷?
Blue-Crab 发表评论于
回复\'菲儿天地\': 每个人都有自己的行为准则明哲保身也好,大智若愚也罢。关键是看哪一个能更好地解决你自己的问题。You cannot and should not fight every battle in life. You just have to stay focused and let unimportant things go.
斯佳佳 发表评论于
鸡汤太好喝了,一碗不够要喝二碗 :一)
今天我们这里也好冷,只有38度。
菲儿家真好,养身又养心~~
菲儿天地 发表评论于
回复 '每天一讲' 的评论 : 握手,大家随便讨论,没有问题:)
每天一讲 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 你千万别误会,我没有一点批评的意思。是最近读了些东西的感想,这也不是我说的,是批发来的。只不过借姐的一方地的一用尔。
菲儿天地 发表评论于
回复 '幸福剧团' 的评论 : 和你撞汤了,你的更高级:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '每天一讲' 的评论 : 哈哈哈,一讲是在批评我吗?我不这样认为,该争的时候要争,我不太同意教会里有时宣传的“忍”,一味的忍让尤其在职场不是一个好的选则,在西方更是。“明哲保身”也要看前提,要做调查,要研究,要看是不是真的需要你去做什么。“揣着明白装糊涂”也不是我们所说的大智若愚,如果这样说出来不利己,又伤害别人,那么可能就是揣着明白装糊涂比较好。:)我个人观点而已。
幸福剧团 发表评论于
巴适!来一碗!
菲儿天地 发表评论于
回复 '雨女' 的评论 : 呵呵,问好雨女:)
雨女 发表评论于
严重同意菲尔。那只不过是没教养的人给自己找的借口而已。
每天一讲 发表评论于
我们这代人从小受到的教育就是:要学会“外圆内方”、要懂得“明哲保身”,要谨记“不争、不显、不露”。唯有这样,才是最聪明的处世之道,“揣着明白装糊涂”才是真的有智慧。这些生存的信条不只是在我们这代人中流传,这是千百年来中华民族的文明沉淀。
菲儿天地 发表评论于
回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 哈哈哈,问好茵茵!
茵茵梦湖 发表评论于
见人说人话,见鬼说鬼话是程乃珊的座右铭,引以为鉴。
菲儿天地 发表评论于
回复 '康赛欧' 的评论 : 呵呵,滋补,你也来一碗:)
康赛欧 发表评论于
鸡汤好喝。
菲儿天地 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : 其实挺精瘦的,里面的肉特别是。外面有点看不出来:)
晓青 发表评论于
这只草鸡好胖:)
菲儿天地 发表评论于
蓝蟹,晓青,橄榄树沙发!:)
菲儿天地 发表评论于



多伦多橄榄树 2017-12-07 05:51:04

菲儿的两种鸡汤都煲得很好,一个鲜美,一个在理!




晓青 2017-12-07 05:44:54

新帖板凳!喝鸡汤!菲儿说的对,鸡汤也鲜美。微信鸡汤也值得一读。




菲儿天地 2017-12-07 04:33:59

回复 'Blue-Crab' 的评论 : 经典名言!:)




Blue-Crab 2017-12-07 04:33:16

处理人际关系需要的是坦诚和智慧而不是直肠子之类的借口。


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