和钓鱼大拿聊天

打印 (被阅读 次)

昨晚在健身房连着上了两堂课累得洗澡的力气都没有了,直接在休息厅里坐着喘气。没多久就先后坐下了两个熟人还都是老乡。其中一个是我朋友的老公,以前就知道他特别迷钓鱼。

三个老乡凑成一台戏,从健身聊到故乡又从故乡聊到钓鱼。

这位老乡一聊到钓鱼就打开了话闸子了,恰恰他还是一位美食达人。于是从河鱼到海鱼、从清蒸到红烧、从醋溜鱼片到麻辣鱼锅,等等等等,听得我一愣一愣,口水直流心向往之。他提到的很多鱼种我根本就没听说过,真是长见识了。

鱼拿说他最享受的是鱼竿突然有动静的那刻和奋力与大鱼较劲要拉它上来的过程

原来美国的河鱼都含汞,在《生态毒理学》上的报告称,“尽管过去的40年里,美国五大湖地区的汞水平全面降低,但是汞含量仍然超出了人类和生态系统所能接受的临界值,而且在某些鱼类和野生动物体内积聚的汞含量还在上升之中。”

美国环保局发布了170克的指标, 它是美国环保局基于人体健康给出的甲基汞摄入参考量值得出的。基础是每日每千克体重0.4微克,也就是一个体重为60公斤的人,每天吃鱼不宜超过170克。

不过,这个数字不是绝对的,研究报告中提出的每天170克鱼类摄入量的说法,是根据不同水域中鱼类含汞量的平均值来计算的。“因为鱼类中的汞含量并不是完全相同的,一些大型掠食鱼类,如剑鱼、鲨鱼和部分种类的金枪鱼,由于其体形巨大,位于食物链上端,体内富集的汞含量较高,而一些淡水鱼类中的汞含量,则要根据不同水域中汞污染的情况来定,说到底,是看鱼类中的汞含量,而不是鱼本身的重量。” 但是,鉴于大多数水产品中或多或少都含有汞,所以我们在食用时还是应该少吃,不过,如果你在店里买的Farm raised的鱼,一般是没有这个问题的。

听到这里我松了口气,我从小就是属猫的,特别喜欢吃鱼,现在我家里餐桌上也是基本每天都少不了鱼,我家那位对钓鱼没兴趣,所以家里鱼都是买现成的,而且每次买的时候我都看出产地,美国加拿大和澳大利亚产的是我的首选。

后来又聊到了海钓。我们这里特别流行海钓,据说有个海钓群一开马上五百人数爆满。以前朋友海钓回来还送我过sea bass 和 blue fish 。这边规定是每个人可以调三十五条。说到这里就谈到美国对钓鱼的那些规则。说是有次有个越南人自作聪明,钓了太多不愿意放回去就当即把鱼都清了后只留下了肉,结果被查到连车加钓鱼工具全部没收作为呈堂证据。还有人明明装了超过了35条却谎报,抓到超出的一条至少罚一百。

这时这位在美国长大的鱼拿(钓鱼大拿)不禁感慨,明明有规定的,为什么不遵守呢?还有他注意到有人违反规定撒玉米吸引一种特定的鱼,被抓到也不轻松。

因着这个话题我突然想到以前在这读书时,有国人同学半夜去河里用小炸弹捕鱼,还有撒网去兜,太多吃不了小的送给同学。我才一说,鱼拿就有点无奈地表示,这完全是违法的,太不应该了,这是破坏生态的行为。

其实我也有看到很多这样的报道,这种一网打尽,赶尽杀绝的做法使国内近海很多野生鱼类几近灭绝。很多以前天然的海上渔场已经成为空空荡荡的海上沙漠,那些匪夷所思的捕鱼工具,诸如:拖网、围网、张网、流刺网、笼壶、延绳钓被称为“死亡之墙”,所到之处鱼虾无存。我小时候吃的那时觉得很平常的野生鱼,比如带鱼、小黄鱼等现在都很难吃到了。 

呜呼哀哉,看来不会说话的大自然也知痛知痒,唯有尊重敬畏保护才能和平共处互利互惠。

图片取自网络

南山松 发表评论于
唯有尊重敬畏保护大自然才能和平共处互利互惠,说得太对了。
阿里巴巴他娘 发表评论于
俺也喜食鱼,看这贴子涨姿势。
东裕德 发表评论于
哈哈---俺也钓过鱼,不在江海只在鱼塘里,想想挺荒唐。哈哈!
mzl9876 发表评论于
哈哈,我可是在文革前跟着老爸即钓过鱼也打过小鸟和野兔,现在想起还是满满的温情回忆,虽说老爸的渔具和猎枪都是上好的,可是我们野餐的鱼儿和小鸟几乎没有老爸的功劳,但是在野餐时大家都是很兴奋的,甚至老爸还织了一个渔网,在干校还网过几次鱼呢。
很是遗憾,几十年过去,再也没有钓过鱼了。。。。。。
XL彩虹 发表评论于
波波真有才,这关于鱼的文章咱读得津津有味也长了不少知识:))谢谢好文!!~
雪中梅 发表评论于
这篇文章写的好,有环保意识.几年就读到一篇文章说国内有些地方捕鱼不知道保护渔业资源,导致鱼类不能生长.所以不懂得保护就会造成鱼类减少.所以保护和热爱环境,人人有责.
吃出健康 发表评论于
冬日连续上两次课,真够棒的,我很少上两次课,太累了!周末快乐!
雪狗2014 发表评论于
阿弥陀佛
波城冬日 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : same here , :-)
波城冬日 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈,今天和菲大撞贴了,偶忐忑不安啊!
波城冬日 发表评论于
回复 '清漪园' 的评论 : 鱼拿们其实是享受捕鱼的过程,他们早就吃鱼吃厌了。
山韭菜 发表评论于
只会吃鱼,没有摸过鱼竿!周末愉快!
彩烟游士 发表评论于
冬日好!今天文学城的上海美女都在谈鱼啊,哈哈!周末快乐!
清漪园 发表评论于
我办公室里也有一名鱼拿,他为钓鱼特别买了条船,哈哈,走火入魔呀。
texasnewyork 发表评论于
回复 '波城冬日' 的评论 : 周末快乐,喜欢你的文章!
每天一讲 发表评论于
有意思,你和菲儿好像商量好了今天都贴鱼了。她谈文学,你来科普。真是谈笑有鸿儒,往来无白丁啊,而我这个白丁就来凑凑热闹。
波城冬日 发表评论于
回复 'texasnewyork' 的评论 : 我现在去上一年级语文课了! :-)
波城冬日 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 可是我过耳瘾也很开心, 特别是听到家里的鱼都没人吃的时候...
波城冬日 发表评论于
回复 'kittencats' 的评论 : 你们那只能五条啊, 好像有点少, 你到菲儿家去拿吧, 哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 尽管从小喜欢江鱼湖鱼,但从未碰过鱼竿、只会临渊羡鱼的我更应该飘过...哈哈!
茵茵周末快乐!

茵茵梦湖 2017-08-11 11:37:20
删除 回复 悄悄话 尽管从小喜欢江水湖海,但从未碰过鱼竿、只会临渊羡鱼的人飘过...
波城冬日 发表评论于
回复 'texasnewyork' 的评论 : 谢谢指教, 改了。 周末快乐!
texasnewyork 发表评论于
恰恰他还是一位美食达人 :)
茵茵梦湖 发表评论于
尽管从小喜欢江水湖海,但从未碰过鱼竿、只会临渊羡鱼的人飘过...
kittencats 发表评论于
连限量五条都钓不足的人,掩面飘过......
菲儿天地 发表评论于
这个让钓鱼大拿们自己好好聊去:)
登录后才可评论.