今晚终于我掌勺做饭

让自己心灵有一个休息的地方
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这个月的第一天,我和儿子说: “今天是8月1号了,你们还有一个月、甚至一个月都不到的时间就开学了。今天起家里由你们做饭,每天吃什么你们自己决定,任何问题可以随时问我。如果这一个月你们能学会给自己做好饭,管好自己的胃,那上学后你们应该完全能自己应付日常的伙食了”。我以为我的这个决定多少会遇到些阻力,没想到两个小子居然欣然应允。猫咪没一会儿就上网查了一堆菜谱,把几天的菜单列了出来,整理了一张长长的购物单,让我陪他去超市采购了他需要的材料。

 

那天开始他们果然自己动手,刚开始的几餐我还在旁指点,没几天我好像就成了完全多余滴。两兄弟很快形成了默契,因为阿宝常常不在家,所以基本上是猫咪掌勺,阿宝如果在的话,那就给猫咪打下手,再做事后的厨房清洁。看他们的菜单从最简单的panini,mac&cheese,到后来的pasta,goulash,还有我都没有尝试做过的quesadilla。而且所有的菜都是从最基本的原料开始,完全不用半成品。我呢,时刻提醒自己,不要啰嗦,做得不管是不是对我胃口,只要他们能吃下去自己做的,就是成功。第一、二餐他们做好后,厨房一片狼藉,我告诉他们厨房物品物归原处、事后清洁也很重要。毕竟年轻,一点就通,慢慢我看到他们两个人居然会一边做菜一边就开始清洁了。

 

沙拉的dressing是阿宝调的,已经完全过关了。

 

刚开始在我指导下做的龙虾意面,两个人说白酱的比红酱的意面容易做。不过他们都觉得不可能在学校里做这个,我告诉他们把龙虾换成虾,也是一样滴。

 

猫咪对着油管学来牛肉炒洋葱、甜椒(边上的青菜是我炒的),让当妈的蛮吃味滴。这种炒菜放着老妈不问,还去看油管。

 

不知道猫咪哪里找来的意面菜谱,居然做得比我做的还好吃。

 

猫咪在我眼里,从小就是能偷懒就偷懒滴小滑头,但看看他饭后哼着小曲、一个人收拾干净的厨房,真让我目瞪口呆。

 

今天猫咪准备的晚餐菜单是洋葱汤和肉酱意面,家里那位一听又是pasta,那神情就像受了委屈的3岁小孩。我呢,这么多天不掌勺了,其实也挺手痒的,这不只能和猫咪商量今晚还是我掌勺吧,他也可以休息一天。小家伙居然还不领情,告诉我以后要做饭得提前告诉他。搞得当妈的上趟自家炉灶像是收复失地一般不容易。

 

得到儿子应允,我赶着去超市买来了菜,做了4个家常菜的晚餐。以为老的会赞不绝口,没想到人家光顾了吃,表扬都没有一句。不过能盘盘见底,也就是最好的表扬了。

 

糖醋排骨

 

 香菇豆腐

 

椒盐虾

 

清炒豆苗

 

 晚餐

 

mizi 发表评论于
回复 '天涯之旅' 的评论 :

排骨、红烧肉我从来不炒糖色滴,那个太麻烦,我试过一次,发现最后成品也没多大区别,我一般烧到最后收汁的几分钟里,不断翻动,结果也一样漂亮。

我随时恭候着给猫咪当下手,可人家不要啊,小家伙主意可大呢,大概是觉得我当下手难免在边上指指点点吧。不过我落个清闲也挺好的,终于有吃现成的时候了。
mizi 发表评论于
回复 'breezebrook' 的评论 :

我估计真要有个大家伙朝你走来的话,你大概连喊都不会喊,直接把刺刀扔了就跑啦:))
天涯之旅 发表评论于
哈,你完全低估了野兔的智商,我家后院就是野兔成灾,抓过一只人家就再也不上当了。

猫咪太惊艳了,照这架势发展,哪天你得给人家打下手啦:)那两盘意面看着都好吃。

排骨你是用糖上色的吗?看别人写过,我自己从来没这么做过。
breezebrook 发表评论于
回复 'mizi' 的评论 :

朋友们说我那姿势像在拼刺刀,哈哈哈哈. ...我说我那是自我壮胆式:高喊着:你别过来!你别过来!再往前走我开枪了!
mizi 发表评论于
回复 'breezebrook' 的评论 :

就你那枪都拿不动的架势,还想打到野味?我还不如后院放几个笼子抓野兔,一定比你效率高哈。
breezebrook 发表评论于
这么快就被轰出厨房了?同情ing...下次跟着我去打点野味来烧烧,保证让????瞠目结舌。
mizi 发表评论于
回复 'rainfy' 的评论 :

谢谢!过奖了:))
mizi 发表评论于
回复 '安琦吴' 的评论 :

猫咪做的饭还真是不难吃。昨晚他做了蘑菇浓汤,味道很好。那个在马桶里洗手的也是猫咪,阿宝从小规规矩矩,所以没什么出格事,但也没什么大惊喜。猫咪让我操心,但也给了我许多乐趣。是啊,时间真的过得好快,当年也是闺蜜提醒我多记一些小事、琐事,现在他们大了,很多事他们自己都不记得了,他们看自己小时候的照片,都不相信自己那时有多好玩。

周末快乐!
rainfy 发表评论于
好棒的妈妈!好能干的儿子!
安琦吴 发表评论于
妹妹教的两个孩子真棒,他们做的真的看着就很好吃呢。要我选,我吃他们做的哟。嘎嘎嘎。
想着那个个玩马桶里面水的孩子都长大了,你看,连我都还记得大宝的故事(应该是大宝)。
突然觉得时间过得好快呀。你记录下他们成长的点点滴滴,现在回想起来真的好有意思。
祝福妹妹全家快乐幸福。
mizi 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 :

谢谢表扬!
mizi 发表评论于
回复 'mzl9876' 的评论 :

是啊,让他们学做饭没想到我非但没有指点江山的机会,反而要和他们PK了,有时候还是要让他们知道为啥姜是老的辣:))
mizi 发表评论于
回复 '波城冬日' 的评论 :

谢谢,孩子只要想做,其实都能学会滴。
mizi 发表评论于
回复 '清漪园' 的评论 :

谢谢,我想猫咪如果坚持的话,手艺超过我一定不是问题。
mizi 发表评论于
回复 '我胖我的' 的评论 :

谢谢!令尊说得不错,我也觉得饭要做得好,是需要些灵气和悟性的。 猫咪有点无师自通,而且他从小味觉特别敏感,那盘炒牛肉咸淡适中,我问他怎么做到的,他说盐开始放得少些,尝了味道再放、再尝,不过也因为如此,炒的时间长了些,牛肉有点偏老,但下次可以改进。至于孩子将来会有怎样的生活态度,这个我还真不知道,但是一直希望他们会是有生活情趣的男人,懂得如何平衡工作和生活的关系。
Blue-Crab 发表评论于
手艺真不错!
mzl9876 发表评论于
这两个儿子给了妈妈多大的正能量啊,这一桌漂亮啊,馋得我口水滴滴滴嗒嗒嗒的下来了。
波城冬日 发表评论于
赞赞赞, 马上给俺儿子看,榜样的力量是无穷的。
清漪园 发表评论于
这对儿子太给力了,饭菜做得直追米子系列美食水准。
我胖我的 发表评论于
恭喜mizi, 家里两个小暖男呐。关于做饭这个事情,我爸爸总是说:是这块料的,不用学,做几次自己就知道个大概;不是这块料的,学也学不像。可是我一直都觉得,家里大人是否对生活上心,这个对孩子的生活技能是有潜移默化的影响的。你在流水的日子里对家人餐桌的精心料理,孩子就会潜移默化的。
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