周末给老公做的下酒菜和儿子的拌饭卤肉

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家里领导从周五晚上就开始嚷嚷了,周一和周二他禁食,要我发扬点爱心在周末给他补一补,否则禁食那两天他就没有力气为家庭挣伙食钱了。我看他那样:别人比你瘦多了,禁食一周都照样战斗在第一线,一天都不拉下,你这个小山包似的肚子,供应两天的能量,足足有余,你还是一切照旧比较好,暴饮暴食是我们这个年龄的大忌。

领导很不满,具体行动是自己订了周二晚上的大餐,要事后补。哈哈,我一看,笑死了,你刚禁食完就吃川菜,是嫌自己的肠胃太健康啊!

我还是按照惯例,周末做了几个给领导的下酒菜和孩子爱吃的卤肉。

周末进城买的昌鱼,腌半小时后清蒸,领导和孩子都喜欢。这鱼是不错,清起来太麻烦,我还是喜欢买美国店的三文鱼鱼块,方便啊!

我的懒人版清蒸鱼,葱直接和鱼一起蒸,不烧油锅爆葱,卖相差点,厨房没油烟。

做个懒人版的烤麸,花生不去皮,金针菜也缺席。买了几次金针菜,每次泡水的时候,那个氨水味太重,不敢吃了。去皮花生在处理过程也用了含化学的物质,也不买了。哈哈,其实花生皮很有营养的,留着吧!里面的冬笋最受欢迎!

烤麸我爱买这种的,一小块一小块分好的,而且口感特细腻

小鸡炒个鸡块,鸡块先用酒和盐腌过的

这个是在印度店买的一种长豆子,里面的豆很大,很嫩,三块钱一磅,很值

用自己腌的腊肉炖了个腌笃鲜,爷俩就爱吃里面的笋和百叶结

儿子和女儿特别爱吃我做的改良版台湾卤肉,用它拌饭,吃不厌。我用,甜面酱,豆瓣酱,牛肉馅,土豆,香菇和香葱酥小火焖的

这个香葱酥不能少,闷卤肉时一屋子香味,我女儿说是妈妈在厨房的家的味道

我自己犒劳自己的紫糯米玉米,每次去中国店必买,最幸运的是老公儿子都不喜欢,三块钱一包三根,全是我的。太美了!

等等看看 发表评论于
使劲捶桌子,腌笃鲜啊腌笃鲜!谢谢冬日告知,我一直用去皮花生,下次坚决不了!
晓青 发表评论于
最喜欢那个黏苞米。
yijibang 发表评论于
做了那么多菜,吃的了吗?分一点让我们大家也享受享受!
尼斯 发表评论于
真能干啊,佩服!

问好周末愉快!
有缘有你 发表评论于
哈哈,冬日好!能干!!你家领导和你都非常可爱 ^-^
波城冬日 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 : 焖的时间长, 肉入口即化,而且卤蛋和土豆也非常入味, 比快煮好吃多了。 这是我的体会。 哈哈。
水沫 发表评论于
回复 '波城冬日' 的评论 : 谢谢波城,要炖两个小时啊?
波城冬日 发表评论于
回复 '西城Rockies' 的评论 : 每次还吃不过瘾,是也不是,哈哈!
波城冬日 发表评论于
回复 '辛夷660' 的评论 : 谢谢,下次自己去花生皮。
波城冬日 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 : 大作家,房子在这里,将猪肉改成牛肉,加土豆块。:-)
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68493/201512/423071.html
辛夷660 发表评论于
必须注意:花生衣是一味促进凝血的传统中药,如今对于很多有血栓之虞的上了一定年纪的人来说,花生衣须慎服,以不服为宜。当然,如果有血小板减少性倾向者除外。
水沫 发表评论于
改良版台湾卤肉有没有方子?
美丽的人生 发表评论于
都想吃。最喜欢烤麸!波城能干又幽默,看得咱直乐。:)
西城Rockies 发表评论于
握手!我也爱吃糯玉米,好像是泰国产的,我们这里卖的偏小,一包6-7根,家里人都不吃,我一顿饭正好。
为写而写 发表评论于
都好吃都好吃!你家老公那禁食根本就是苦肉计:)
Michelle_Lee 发表评论于
很喜欢那个腌笃鲜,咱老公是苏州人,这汤还是从他那儿学到的。问好冬日!
硅谷2590 发表评论于
我只能望菜兴叹啊,减肥大业未完成......
BigAma 发表评论于
饿的不行的时候看这种贴,我真是手欠啊。。。
DUMARTINI 发表评论于
赶紧我要吃晚饭去。。。好多喜欢的盘子令我饥肠辘辘
波城冬日 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 不待这样害我的,我要被人砸啦,我连菲儿的一半都极不上,正申请给菲大提包,现在每天练手劲。哈哈!
暖冬cool夏 发表评论于
城里两大能人,波波和菲儿,鉴定完毕。如漏掉的其他人,不好意思。:- ))
波城冬日 发表评论于
回复 '小胖他妈' 的评论 : http://blog.wenxuecity.com/myblog/68493/201512/423071.html

以上是做法。
小胖他妈 发表评论于
可以写一下卤肉的菜谱吗?
七色花瓣 发表评论于
好多好吃的东西啊,最爱腌笃鲜。
冬日能干!
spot321 发表评论于
冬日,不带这么馋人的。~~ 都是好吃的啊!
也来凑热闹 发表评论于
在美国真的有这么艰苦么?
山韭菜 发表评论于
波波的日子必蜜甜!
享受生活99 发表评论于
禁食2天,钢铁般的毅力啊!冬冬厨艺真不错,而且还是多面手!
南山松 发表评论于
美食多多啊,冬日大厨好手艺。见过这种玉米以为只是装饰用的,没买过,下次看到要买来尝尝。
东裕德 发表评论于
这玉米棒棒也是我的最爱啊!
冬日贤妻良母啊!你先生修行有道才能娶得你这样的太太……
mzl9876 发表评论于
冬日这里有大餐,我断网近十天了,快闷出病来了,太想这一口啦,今天来了就解馋。
特别是改良版台湾卤肉,爱吃极了。
吃出健康 发表评论于
冬日做得真好,为领导做这么多好吃的,他肯定不禁食了。我们这里没有这种烤麸。
deepcove 发表评论于
哈哈,你家领导是典型的吃饱了才有力气减肥的那种
小小月 发表评论于
我也最喜欢那种玉米
翩翩叶子 发表评论于
哪能都是我喜欢吃的东西啊?
波城冬日 发表评论于
回复 '迪儿' 的评论 : 我家领导头号吃货, 拉下一顿好像就要英特纳雄耐尔了, 哈哈!
迪儿 发表评论于
不知是冬日逗还是老公逗,禁食前大补,禁食后再补,哈哈。
荔枝100 发表评论于
禁食两天啊,要是我早昏过去了。还是吃吧,喜欢你的菜,只只对我的胃口。腌笃鲜让我有写诗的冲动 :)
erdong 发表评论于
都是好吃的菜!
成功的海龟 发表评论于
楼主太能烧了。
菲儿天地 发表评论于
禁啥食?来你家大吃一顿,都是喜欢的上海菜!
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