山东大馒头

打印 (被阅读 次)

                  山东大馒头

   早饭准备了牛角面包和BAGEL, 女儿看看了饭桌,很是没有胃口的样子,然后问没有馒头了吗?答曰没有了,今天再蒸,于是就有了这些白白胖胖的山东大馒头,顺手还给STELLA蒸了一锅它喜欢吃的鸡肝玉米窝头。

     

   女儿从出生到现在在山东生活了大概三年时间,家里的饮食基本是米饭和面包居多, 偶尔有馒头和煎饼,煎饼是老家的特色食物,喜欢吃的很喜欢,有嚼头而且很香;不喜欢的人极讨厌,认为寡淡无味犹如吃纸。女儿非常喜欢吃煎饼,小小的人儿吃得很起劲。回到多村后没有煎饼了,女儿就喜欢上了山东大馒头,尤其喜欢夹辣豆豉吃,每次看到这个加拿大出生的小人儿津津有味的吃着大馒头,我都会觉得很神奇,原来口味也会遗传的。

 

   加拿大的面粉特别好,蒸出来的馒头香喷喷,有嚼头,连基本不吃面食的先生也觉得很好吃,夹着豆腐乳,辣豆豉,五个大馒头当晚消灭了三个,作为厨子的我很满意。

sylphy 发表评论于
好呀好!
夏天的夏 发表评论于
同怀念山东煎饼
shidai 发表评论于
山东戗面大馒头 哇
lili68 发表评论于
你看来是高手!我们这些门外汉已经赞叹不已!口水直流!

无可奈何的小孩 发表评论于 2017-01-21 11:29:17
说真话卖相差点。
无可奈何的小孩 发表评论于
说真话卖相差点。
Susan71 发表评论于
请向山东大馒头是不是上海的高甲饅头?不用发的。很有嚼劲。謝謝好文分享!
FollowNature 发表评论于
手艺挺好,看着就想吃.
无法弄 发表评论于
山东大馒头真棒!
东四刘石匠 发表评论于
这只是山东馒头而已,和山东大波波(尤其烟台地区)完全不是一回事
qi91856 发表评论于
真正的山东大馒头应该是呛面大馒头,一个顶四个,以前山东人出远门都带上几个这样的大馒头。
兰花地主 发表评论于
山东大馒头!该买个更大些的蒸锅,让馒头在蒸汽中自由膨胀开花!
笑薇. 发表评论于
馒头夹豆豉? 够厉害。
我胖我的 发表评论于
呀,真亲切!我爸爸是山东人,但我直到14岁才去过胶东一带。据说,我很小的时候就一手拿着爸爸家里人捎来的煎饼,一手拿着大葱,吃得不抬头,让我那个生长在江南的娘目瞪口呆。问题是,与此同时,我会对笋干烧肉、油焖春笋这类食物流连忘返。口味真的是会遗传的!心里会有莫名的亲切感。
登录后才可评论.