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为什么老中可以做出来美食却造不出来美锅？
我们老中的美食那真是数不胜数，八大菜系不说，就是那民间的小吃，每天吃一样半辈子都吃不过来馄饨侯赖汤圆龙抄手炸蚕蛹麻豆腐臭干子香酥虾红烧鱼酱牛肉卤猪蹄烧蒸煮炖煎炒烹炸那个手法那个想法那个做法真是层出不穷不说别的就是一个饺子就有九九八十一种包法就是一个包子就有七七四十九种摆法。小的时候买过一本书叫做：豆腐四百味，里面收藏了四百种豆腐的做法以及每种做法的十种延伸做法，哈哈哈，如果说是齐全了，豆腐有四千种吃法，这还是四十年前的事情，现在估计有四万种做法了其中包括 iPAD 豆腐！
但是，咱中国的厨具可是不咋地！
这世界上流行的好厨具，没有一样是咱中国的。
老法做菜一般，但是，人家的这个铁锅，比咱中国的铁炒锅贵二十倍！
德国人是不会做饭的，但是，人家的锅，妈妈咪呀，very good。
All Clad 的铜锅，我觉得很像艺术品。
锅要做成这个形状，管它好吃难吃呢？
这个老法，颜色上也整的漂亮。
这个锅炖汤，哑谜！
这个形状，老中想不出来。
这锅，和人家人一样，多敦实呀！
这些锅，煤气质量不好都没法用，熏黑了就是毁了艺术品。
咱老中的超炒锅，真的是不好看，质量也尼尼。
咱也不崇洋媚外，就一个铁锅，人家设计的，做的，就比老中的铁锅good！
不过，要颠锅，没把子力气还真不行！因为，光这铁锅本身就五十斤！哈哈哈
《版权全部都是虚头巴脑的东西，做出美食才是正儿八经的本事》
锦西 发表评论于
第一，我喜欢好锅。第二，我喜欢这句话；中国人是他娘的最不聪明的人种之一。
mychina 发表评论于
回复 '恢恢' 的评论 : 哈哈哈哈，这个诠释好！
恢恢 发表评论于
做美食属于文科，做美锅属于理工科，最终应该是文科的领导理工科的。
mychina 发表评论于
回复 '老恐龙' 的评论 : 我家的锅都是50斤以上的，哈哈哈
mychina 发表评论于
回复 '巫山疑云' 的评论 : 我只对人着迷，对锅没有着迷过。。哈哈
mychina 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 嗯哪，打猎还是用根削尖了的木头棍顺手，比如扎头熊什么的。
mychina 发表评论于
回复 'tssn' 的评论 : 用50斤的锅炒菜，吃了之后，内家功夫也练出来了。
梨花雨凉 发表评论于
唉，贴的这些锅，都不够美貌啊，漂亮的花锅粉锅呢????
巫山疑云 发表评论于
跟您一樣，我曾經對這種鍋着迷了好一段時間，後來從國内買了個中國式鐵鍋，發現炒菜還是比這些鍋理想，現在用了4年了，仍然不想換。
老恐龙 发表评论于
https://de.zwilling-shop.com/Nach-Hersteller/Staub/?gclid=CMG4mvmdhM0CFVQ_GwodRkoCxA
你忘记staub 的锅了。
用过之后我觉得比LC 的好用。 盖子比较沉重。锅里不太容易染色。
还没见过50斤重的锅。
铸铁锅没法颠锅，连续炒几个菜时不如中国锅方便实用。
will 的锅 烙饼做生煎特别好。但是炒菜一定要热锅冷油，否则涂层就坏了。
铸铁锅还是炖煮比较方便。
Blue-Crab 发表评论于
大哥，我以为用最简单厨具做出美味佳肴才能体现厨艺，体现饮食文化和传统。就好像打猎，用自动步枪有意思吗？
tssn 发表评论于
天天用50斤的铁锅， 不用多久就能练就一身好的外家功夫。
mychina 发表评论于
回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 老大，人体是很难排出过量的铁的，不是您自己瞎说就是世界卫生组织瞎说，害人呀。。。。哈哈
路边的蒲公英 发表评论于
世界卫生组织曾经宣布过，全世界最健康的厨具就是中国的铁锅，因为铁锈／屑对身体补铁，
而过量的铁会从人体自然排泄。不锈钢锅掉下来的金属屑全是重金属，积累在体内排不出去的。
其它的不粘锅掉下来的东西吃到肚子里不清楚是什么效果了，网上一查全和癌字链接，最好远离。
mychina 发表评论于
回复 '海尾归' 的评论 : 筷子怎么喝稀饭呀？哈哈哈，怎么喝鸡蛋汤呀？
mychina 发表评论于
回复 '加成' 的评论 : 数来数去，老祖宗就一个叫鲁班的智商超过了110，其他都不行，哈哈哈
mychina 发表评论于
回复 '孙山' 的评论 : 哈哈哈哈
mychina 发表评论于
回复 '蓝天白云915LQB' 的评论 : 有呀，到亚马逊上买，端锅器
mychina 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 中国人是最不聪明的人种之一！
mychina 发表评论于
回复 'yamyam' 的评论 : 那是你的腰太细！
加成 发表评论于
咱的老祖宗不屑把聪明才智用这方面。
孙山 发表评论于
因为我们只有一锅两制。
海尾归 发表评论于
中餐的做法完全不同的.所以就一个锅!
就象筷子,有了它,一些个刀啊叉的,通通不用再发明啦.
不过嘛,做西餐,当然是人家的锅好啦...
yamyam 发表评论于
后儿显帅照.....
夏圓 发表评论于
牛帅哥今儿亮帅锅，明儿估计要上帅食了。。
蓝天白云915LQB 发表评论于
我上个帖子瞎扯淡，谁能发明端锅器，你帮我删了吧。这端美锅的姿势实在是丑。
蓝天白云915LQB 发表评论于
他们锅好是好，真的是太重，由谁发明个端锅器就好了。
亮亮妈妈 发表评论于
哈哈，因为中国人太聪明，一个锅能炒出上百个美味佳肴。
yamyam 发表评论于
那个Cast iron的铁锅真的很重，我每次把它搬上炉头都怕扭伤腰。
不过，要是颠锅的是牛大厨你，恐怕问题不大。
