各位看官，各位吃货，你们好，我是一口火锅！ 

是的，我是火锅，我骄傲，我是火锅，我自豪！我自打进了这闹市区的一家火锅店，可就没有一天停歇过。不错，自从现代人发明了空调之后，就开始一年四季都可以吃火锅了！虽然，我心里一直认为，冬天，才是我们作为火锅最发光发热的时候。冬天里，还有比我们火锅更能够聚拢人气，让吃变得如此热闹，有趣的吗？ 

什么？你说那韩国石锅拌饭也是热的？它能拌的，我都能拌，我能拌的，它可不一定行！还有什么？你说那干锅菜也可以一直保温？嘿嘿，别逗我不知道啦，那干锅是用小酒精灯在下面烧着，一点儿风就灭了，就那点儿劲，还跟我们火锅较什么较呀？我们火锅可是真正的千瓦级的电炉子在锅底下练出来，那可是有真功夫的！ 

这些我都听说过，别以为我们火锅只会傻得冒气？我可是见过世面的，阅人无数哪！ 

有些急性子的人呀，来吃火锅，一股脑地往我肚子里一阵胡塞！什么肉呀，丸子呀，土豆，白菜，面条，最后再加点马铃薯，恨不得把桌上所有的东西，都一下子倒进来。我的个娘呀！我初来乍到的时候，最怕遇到这种人啦！我憋足了劲儿地烧呀煮呀，还埋怨炉子不给力，炉子还挺委屈，告诉我它已经烧到最大火啦！那客人还每隔几分钟就掀开盖子，抱怨一声，“怎么还没开呀？饿死我啦！”那样的日子太难熬了，让我沮丧极了。后来幸好隔壁一个老一点的火锅提醒我，他说，“有些人呀，明明自己的错，还怪我们炉子锅子的。年轻人呀，你就照常烧，让他等着，别着急，悟性高的人，慢慢就知道该怎么办了。性子急又不愿意自己去悟的人，就随它着急去吧!” 

这话一下子点醒了我，我开始冷静下来，做好自己该做的事情，然后就看着那些急性子的人的反应，蛮有意思的！ 

后来，我发现有些客人来多了，吃法也就慢慢变得熟练老道了。先放入薄薄的羊肉片，十几秒就熟了，捞出来再加入新的肉片。肉片吃好了，肚子也垫得不饿了，再加入不同几种东西，每样东西熟的时间不同，比如豆制品和蔬菜蘑菇，小几分钟就差不多了，海带，萝卜之类的就要久一点，十几分钟也差不多了。这样，总有吃的源源不断地出来。吃到最后，再加上宽粉，面条之类的，慢慢煮出来，伴着麻酱，香喷喷的！这样吃，多享受呀！ 

好了好了，今儿说太多了点。各位看官，各位吃货，漫长的冬季，火锅的季节已经到了 …… 剩下的就不用我说了！