【亮妈厨房2015-23】杂烧嫩豆腐

善待自己,才能善待别人。 把饭菜做成花,把日子过成诗。
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今天九月一号了,时间好快。为啥取名叫杂烧,容我慢慢道来。话说那天晚饭前我一直忙着。刚刚开学事情一大堆,就不想做饭了。家中还有一位要吃饭的亮爸同学见冰箱里还有一盒嫩豆腐,就说用它做菜好吗。我说通常这嫩豆腐都让我做豆腐脑了。现在黄花菜木耳都没泡来不及了。我说今天你来做。人家问怎么做?我答,不知道。你去查菜谱看能做个什么菜。人家就真心的去查,一个一个的读。看这个说家里的菜料不够,那个也缺东西。人家在那里认真找菜谱的过程中,我手里就没闲着。

拿了几根地里的四季豆,三只青椒红椒,都切成小丁。见台子上还有半个葱头也切丁。亮爸同学边念边自言自语,没有肉末,不然用肉末烧豆腐会好吃。我不吭声,从冰箱里拿了几片火鸡肉片,一根腊肠。用腊肠还要谢谢他读菜谱的功劳,不然我也想不到。把这些也都切成小块。忽然他问咱家有豆豉酱没有,我说没有。他说这个菜谱也做不了。其实家里有,我最后做菜时也用了一点。总之他念菜谱给我不少提示。

最后人家还在那里找一个可以做的菜谱时,我差不多把料都备好了。把这些材料用油煸熟加上些豆豉酱,一点点酱油,蚝油,盐,加上一点点水烧。把豆腐先用蒸锅蒸了一下,然后放到料汤里面烧入味。嫩豆腐没法切就整块下锅后用铲子切成大块。最后这道菜出奇的好吃。平时吃一碗饭的他又添了半碗。我说为什么?因为你的参与,给我很多启发。下次我做饭时还给我读菜谱好吗:)

菜

再加些平时做的菜:

家里的韭菜地到了这个时候就长出许多韭葶,好像大家的叫法不一。也有叫韭菜花的。反正就是图里的样子。

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用它炒了一个鱿鱼还是墨鱼啊,很嫩很香。

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加一个国菜经典,西红柿炒鸡蛋. 蛋和西红柿都是有机的,颜色鲜亮吧。

菜

再加上个丝瓜炒蛋。

菜

番茄虾。

菜

那天和亮亮一家人在餐馆里吃的菜,好像没有家里的菜颜色漂亮哈。王婆一下:)

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这个苦瓜釀肉不漂亮。

菜

还是花儿漂亮

菜

小石榴花

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豆角肉包子还有糖三角。里面是豆沙馅。懒了就成了三角形。

菜

捡茉莉花进家,花香的让我们俩一个劲的打喷嚏。最后只好请出去。

菜

最后加一首歌吧。好一朵美丽的茉莉花。

加上一张九月五日拍的茉莉花。这些天气温一直很高,湿度也大。茉莉最喜欢这样的天气。

祝大家九月快乐。

亮亮妈妈 发表评论于
回复 '外面的世界' 的评论 : 谢谢。这有机菜新鲜健康。就是比买的好吃。
外面的世界 发表评论于
你家都是有机菜,太羡慕了,中秋节快乐!
安娜晴天 发表评论于
美好的九月,花香,家里的菜也香, 亮亮妈的手艺真好,喜欢你们这样过平时的日子,美丽温馨的生活。
你的菜都是王牌级的!
亮亮妈妈 发表评论于
一并谢谢楼上(下)众位姐妹。都端走吧:)
罗雪七 发表评论于
好香!很喜欢这些菜!
南山松 发表评论于
这么多的好吃的, 一样样欣赏:)
问好亮亮妈妈!
mzl9876 发表评论于
这麽多好吃的,可不能拉下,还得跑快些呢。
过路客efbrk 发表评论于
看得我饿死了。
spot321 发表评论于
这么多好吃的!每样一点儿就饱了。问好!
波城冬日 发表评论于
在午饭时间看着这么诱人的美食,折磨人啊!)):
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 谢谢杜鹃。我这里还在加照片呢:)
杜鹃盛开 发表评论于
能干的亮妈, 好吃。
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