见识一下上海家常菜的油量

这里还不是那些响当当的名菜，仅仅比较“清淡”的家常菜而已。

 

冬瓜排骨汤，清蒸鲈鱼，炖蛋汤

 

清蒸鱼上浇过很多热油，鱼皮鱼肉都烫的硬梆梆。没法吃，最后都浪费。 冬瓜汤和炖蛋上面也都是一层油。

下面是酒店的早餐，貌似很健康吧？

这是小菜上面刷下来的油。一不小心可都要吃进去了。

 

 

就不说油条，葱油饼这些高油的小吃了，就连小笼，生煎，锅贴都是一咬一包油。

不像吃那么多油怎么办？ 

只好吃这个

 

高糖高淀粉本来也不是啥好东西，两害相权取其轻，还是比高油脂好一点！

 

这是国内现在最IN的网红超市，盒马鲜生。 琳琅满目的海鲜。 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 清淡的选项很多啊～～ -hertzian- ♂ (530 bytes) () 08/20/2019 postreply 20:35:32

• 那2杯油就是从炒青菜，炒茭白，炒香莴笋这样“清淡”的炒菜上刷下来的 -清水胜浓茶- ♀ (176 bytes) () 08/20/2019 postreply 20:53:17

• 清淡是指用素油（菜油，豆油，色拉油），而不用荤油。 -hertzian- ♂ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 20:57:30

• 还好了 川菜油才多 -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 20:44:36

• 四川美眉们皮肤白皙还不胖，我就想不通为什么 -清水胜浓茶- ♀ (38 bytes) () 08/20/2019 postreply 20:52:12

• 会不会是因为水土 还有辣椒素是有助于减肥的 -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 20:57:43

• 山丘，给你看一看我做的豆乳蛋糕，如何？ -hertzian- ♂ (101 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:01:11

• 好呀 哈哈 我都没听说过豆乳蛋糕呢 做糕点我是个菜鸟 先声明一下哈 -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:03:54

• here you go... -hertzian- ♂ (26 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:05:09

• 哇塞 高手呀！豆乳是上面那层吗？一定很健康！ -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:07:38

• 是这样的。。。 -hertzian- ♂ (239 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:09:54

• 你真是超厉害！工序应该很复杂 第一次听说这些 涨知识了 -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:13:30

• 再给你看看我做过的tiramisu。。。 -hertzian- ♂ (190 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:16:45

• 这手艺可以去开店了！ -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:21:28

• 手艺可以开店，但开店要赚钱就不行了。。。 -hertzian- ♂ (252 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:23:44

• 你这水准和创新性应该去私房坛发帖呀 可供大家学习复制 -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:15:19

• 我在那里跟帖发过一些。那个论坛要求图文介绍制作过程，但我只有最后成品图片。。。 -hertzian- ♂ (80 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:18:05

• 跟帖发很多人看不到 而且太容易暄宾夺主了吧 lol -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:24:29

• 跟主贴不是同一个东西，而是相近的东西，尽可能不影响主贴～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:28:51

• 厉害！家里如果有这手艺，就别想减肥了 -清水胜浓茶- ♀ (32 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:33:43

• 减肥很难，避免糖尿病是关键～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:34:52

• 糖尿病难防御难治疗，是我们祖上基因的缺陷。 -清水胜浓茶- ♀ (53 bytes) () 08/20/2019 postreply 21:59:10

• 这个油不算多吧 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 08/21/2019 postreply 10:23:24

• 有点偏执了 -haagendaze- ♂ (0 bytes) () 08/21/2019 postreply 10:41:44

• 要讲健康 -林外芭蕉- ♀ (125 bytes) () 08/21/2019 postreply 11:11:19

• 您的知识过时了，高糖最有害！ -saving- ♂ (0 bytes) () 08/21/2019 postreply 12:47:17

• 上海菜的确蛮油的，我自己家都改良了 -花房姑娘- ♀ (179 bytes) () 08/21/2019 postreply 15:31:11

• 别是地沟油就好 -smeagolrocks- ♀ (0 bytes) () 08/22/2019 postreply 07:45:33

• 活得累！What’s wrong with oil? -Yangtze430030- ♂ (0 bytes) () 08/22/2019 postreply 09:07:50