出海钓鱼，鲅鱼饺子

 

老爸在这里的时候，我们总带他去钓鱼。普通的垂钓没意思，本来想去深海风筝钓鱼的，可惜天气一直不是太好，只好普通的海钓了。老爸已经熟门熟路了。规矩什么都知道。我们这里常去的船长也认识他了，知道这个中国来的老头好厉害，一人钓的比整条船的人还多。

天蒙蒙亮，老爸和老公就出发了，一直到下午才满载而归，岸边的醍醐都在等着片下的头和尾巴。我们片了一部分马鲛鱼，带回来很多整鱼，回到家，我爸发现，没人会片鱼。后来一冰通的鱼都送给我会杀鱼的朋友了。她开心的不得了。

这次钓了很多马鲛鱼，也就是山东人说的鲅鱼。本来想就象日本人那样烤了吃，但是这大西洋的马鲛鱼和太平洋的马鲛鱼比起来大多了。而且还考虑到马鲛鱼鱼味道大，一烤整个厨房都是这个鱼味道。后来就说做个山东的名菜：鲅鱼饺子吧。

 

船长帮我爸爸叉钓上的鱼

鲅鱼饺子一定要加点猪肉，吊鲜，而且还要加芹菜或者荠菜和很多很多的姜蓉,把这个鱼味道压下去。否则吃好以后，马鲛鱼的后劲太大，一喉咙都是鱼味道。第一锅荠菜放少了，鱼味偏重，后来的几锅荠菜青菜放了很多，鲜的不得了，还不腻。不怎么喜欢吃饺子的我妈都吃了好几个。新鲜，而且汁水多。

 

 

所有跟帖： 

• 正点! 这饺子得多鲜啊 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 21:22:15

• 是的，新鲜的特别好吃 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 21:24:20

• 套句流行语，鲜的掉眉毛啊 -Free9- ♀ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 22:02:23

• 所以这两天要天天画眉毛 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 14:32:00

• 这个好吃！ -linlin- ♀ (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 22:13:29

• 是，我妈第一次吃，就喜欢上了 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 14:32:25

• 食材新鲜决定美食的好吃～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 04:22:24

• 对，新鲜食材都不用很繁琐的烹调方法 -truetruegarfield- ♀ (200 bytes) () 07/22/2019 postreply 14:36:10

• 太馋人了！ -墨尔本- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 05:08:00

• 请吃。 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 14:36:54

• 加韭菜的。 -sgbigsell- ♂ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 05:31:03

• 那天没有韭菜，只有青菜和器材。 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 14:37:29

• 看得我口水咕咚咕咚的！ -pandashifu- ♂ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 06:22:04

• 那就多吃点 -truetruegarfield- ♀ (176 bytes) () 07/22/2019 postreply 14:38:57

• Wow！太想吃鲅鱼饺子了 -zjb- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 07:47:07

• 你们那里有马鲛鱼吗？ -truetruegarfield- ♀ (42 bytes) () 07/22/2019 postreply 14:40:25