青咖喱牛腩

清汤牛腩蹄筋吃得所剩无几，残留的几块加工做一道青咖喱，酱汁捞饭还挺开胃的。

先煮杂豆饭 - 大米淘洗干净，新鲜杂豆简单冲洗一下。

好了

泰式青咖喱酱，椰奶。

香茅/姜/蒜/洋葱/柠檬叶/辣椒/芫茜

1大匙油烧热，爆香香茅/姜/蒜/洋葱/柠檬叶/辣椒，加入炖牛腩的汤汁烧开，加适量青咖喱酱/椰奶，放进剩余的几块牛腩/蹄筋，汤煮片刻即可。

 

所有跟帖： 

• 青咖喱（绿咖喱）是所有咖喱里面我最喜欢的 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/18/2019 postreply 17:20:53

• 色香味俱全啊～ -祖母绿珠儿- ♀ (0 bytes) () 06/18/2019 postreply 19:06:33

• 米饭真飘亮 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 06/18/2019 postreply 19:07:54

• 做得真好！ -暗香如烟- ♀ (0 bytes) () 06/18/2019 postreply 19:50:17

• 请教，豆豆怎么能煮好还保持鲜艳的颜色呢 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 06/18/2019 postreply 23:12:24

• 煮出来就这个颜色的，或许因为不是电饭煲煮的，没有焖很久吧。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/18/2019 postreply 23:58:12

• 咖喱和杂豆饭都很诱人：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 04:21:06

• 豆比米难熟吧？能放一起煮？ -新年好运- ♀ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 08:31:39

• 不是干豆，很快就熟的。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 13:35:44

• 好像刚才看过你做的咖喱菜呀 -西海风光美食- ♀ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 15:52:04