印度饭,上海小食,家常菜

来源: tbd 2019-01-22 15:33:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6608 bytes)
本文内容已被 [ tbd ] 在 2019-01-24 19:40:01 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

 

12月回国了二周,大部分的时间去印度玩了几天

1 酒店里的早餐,每天內容相似。入乡随俗,来印度就吃印度糊糊吧。左下角的水果叫人心果或是人参果,以前没吃过,很清香味美。

2 传统印度早餐饼dosa

3 导游领去个路边摊,油炸饼加糊糊,

4 后面不清楚的是甜油馓子,一套这三件,两刀左右,价廉物美

5 十分美味的黃油蒜香饼!

6 这第一次去的餐馆咖喱糊特别的好吃!

7 传统印度套餐

8 回上海后只有一天,正好儿子在,带他去城隍庙南翔小笼店尝个鲜,味道还是不错地!

9 又去逛食品店买了些忆旧的小食和糖果回来吃

10 这是最近做的几个菜: chicken with fennel bulb。特别容易做的一个菜。鸡大腿洗净用盐和黑胡椒腌上,fennel bulb两个切块,青苹果几个切块,洋葱切块,一起加橄榄油,盐,胡椒拌匀放烤盘里,上面放鸡腿,450烤一45分钟左右即可。

11 有阵子看韩国mm Maangchi的视频,学了个黄瓜沙拉,特地去买了包辣椒粉,不怎么辣的。

12 最近比较火的炸萝卜丸子。

13 赶快做肉,这是学曼食曼语的扬州狮子头,用五花肉切的,再用鸡汤慢火炖三小时,味道绝对赞!我一共做了十个,吃到大半个。

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15回国和同学吃的一次花胶火锅,最后来了份甜点,红糖糍粑,觉得非常古早味,好吃极了,就想着山寨下。

16 这是个简易版的,正宗的是不是应该用糯米饭捣烂了做。我就用糯米粉,加热水成团,压扁切条,小火炸熟,裹熟黄豆粉,淋红糖汁。

17 王刚版的回锅肉。他用带皮二刀肉,我只有去皮五花肉,其他基本按他,煮熟切片,炒肉片,加豆瓣酱,加姜蒜辣椒片,加盐糖调味,加甜面酱酱油混合物,最后加蒜苗炒熟即可,十分好吃。但是一好吃我就吃不到,只尝了几片肉看看咸淡。儿子给了个五星!

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所有跟帖: 

占沙发后再慢慢欣赏! -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 15:50:07

mm太客气了! -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:27:13

这么多美食,尤其你自己做的,样样看着留口水 -zongzaipiao- 给 zongzaipiao 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:01:45

谢谢喜欢!也想尝试做做印度菜呢,还买了包调料,啥时候试试。 -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:26:41

哈,假装印度人在路边炸饼被我发现! -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:03:34

印度糊糊被你这镜头一照都高大上了:)美女这手艺和摄影真应该常常来秀呀! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (322 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:06:20

她是收录在我的博客《让我惊叹、喜欢、跟着学做的美食博主们 》美食博主之一…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (142 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:11:15

哎哟joyce真是让人无地自容啊!我不太会做菜的,怎么混到你那个单子上去的? -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:21:13

哈哈,我喜欢实事求是哦…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:46:26

你真的是有心人:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:23:22

握手! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:46:41

谢谢公主!我一有几个像样的就来了呀,平时实在太家常,不上照。烘焙到是喜欢的,不过一做就吃,后果严重啊!公主的帖才是真正养眼的美食 -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:23:34

苔条太诱人了,真是好多好多年没见了。 -绿末儿- 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:06:41

大赞那个回锅肉!看着真好吃啊! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:07:13

又看一遍,美女好手艺啊,做的菜个个好吃,颜值也高,照片技术很赞,摆盘也漂亮! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:09:43

谢谢彬彬!你的视频才是越来越好,品种也齐全,不能比的。 -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:17:50

谢谢,我继续努力啊:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:24:10

喜欢! -BOTW- 给 BOTW 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 16:49:10

很喜欢看你的贴,无论是旅游美食还是衣服包包头发都特别好看,养眼得不得了。 -狂爱蝴蝶酥- 给 狂爱蝴蝶酥 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:34:01

大餐啊!回锅肉正宗 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 17:43:51

你是全能啊,美食,时尚都走前头了。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 18:36:01

一碟回锅肉,两碗米饭,一瓶啤酒。。。埋单!!! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 19:55:33

好漂亮的帖子 赏心悦目 -见泥扣扣- 给 见泥扣扣 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 19:56:32

摄影技术和烹饪水平都高,美图真的赏心悦目 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 20:03:30

好漂亮的片子~~~尤其喜欢回锅肉~~好诱人 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2019 postreply 22:54:28

好好看。。。糍粑看了好想吃 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2019 postreply 04:10:33

最近流行印度饭,蛮喜欢,谢谢分享 -富春江南- 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2019 postreply 05:58:17

你家那么大两儿子一定消耗不少肉肉。 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2019 postreply 07:51:02

别的菜都很棒。印度饭无论如何欣赏不来。所有东西一个颜色。反正味道很重,里面放的材料吃不出差别。 -chase1993- 给 chase1993 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2019 postreply 09:04:43

看着真不错。 就是我也是享受和欣赏不了印度菜的人。 :) -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2019 postreply 14:28:59

很香 -小猪乔治- 给 小猪乔治 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 00:50:51

好好吃 -zhaokuli- 给 zhaokuli 发送悄悄话 (20 bytes) () 01/28/2019 postreply 22:57:35

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