【家常便饭】蛇瓜,羊排 +爬梯菜

来源: 山菊花 2018-11-19 04:25:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (40932 bytes)

 

记得第一次吃这个蛇瓜是十多年前在贵州黄果树的农家店。没想到本地的印度店偶然也也有货:

 

削皮去籽,清炒就很好吃:

 

配羊排~~~某个周末的午餐:)

 

小羊排是空气炸锅烤的,特别简单,调料可以按自家的喜好放~~~新朋友可到篇末找做法链接:

 

土豆泥的做法请看后面芋头泥的做法,调料配菜也是随意添加:)

 

这个烤牛排是儿子的方子:)

 

猪排是空气炸锅版:)

 

这个廋的里脊肉是烤给老爷的:)

 

我更喜欢用肥廋相间的梅头肉烤出来的(参看‘叉烧’:)

 

肉用空气炸锅烤好再配蔬菜炒~~~

 

是我家平时伙食最常见的带饭菜:

 感恩节快乐 

下周又是感恩节了,上几个今年做的爬梯菜供大家参考(做法都在后面的【往期链接】,更多请查阅‘总链接’里的【家常宴客】栏)。

 

夏天去朋友家爬梯做的扣肉,还没来得及拍照就没了一小半:)

 

很快就这样啦:)

 

这是蒸之前,上面是酒酿~~~人多就用了小烤盆:

 

卤牛肉,平时做一次也能吃几天:)

 

泡菜凤爪:

 

白砍蹄花:)

 

来几个素的~~~素鸡丝(杏鲍菇):

 

很好吃,我经常做:

 

‘红海珊瑚’~~~请客也蛮受欢迎滴哦:)

 

来一个最家常的:)

 

炒泡豇豆:)

 

剩的泡菜和烤肉炒剩饭:)

 

爬梯少不了的拌面(这是本周做给Cleaning Lady的,米国人也说很喜欢:)

 

莲藕佛手瓜骨头汤:

 

这是我家本周五的早餐,普通鸡炖的汤,味道和颜值都比不上龙岗鸡~~~当然价钱也大大滴比不上:)

 

过节做点酒酿也是好主意,尤其冷天,热乎乎的酒酿元宵,好吃又养胃:)

 感恩节快乐 

 
 
准备烤火鸡过节的亲们,该把火鸡移到冷藏箱解冻啦:)
 
当地有Publix的可去他家买,每年的这个时候价钱特别合适:)

 

 

 

 

如果你想找的方子不在下面的【往期链接】,可到【秋爽斋】一进门的右下角寻找总链接~~~如图:先点击右下角的‘食饮有节’,再选择【家常便饭】或【健康减肥】,它就会自己跳出来:)

 

 

 

 

往期链接:

 

【家常宴客】感恩节快到了,上个中式烤火鸡

 

其它的请到博客查询:

【厨房学艺】

 

 

 
 
 



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所有跟帖: 

-德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 05:01:57

谢谢农夫! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:25:21

瓜很吸引人 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 05:42:22

嗯,好看好吃:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:25:54

请问用的是什么牌子的空气炸锅 -mountainiar- 给 mountainiar 发送悄悄话 mountainiar 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 07:17:49

我用的是飞利浦~~~感觉还不错。两年多了,使用频率还蛮高的:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:26:51

谢谢。 每年都是用您的方子烤火鸡,非常棒,所有吃过的朋友都叫好。谢谢! -迈阿密- 给 迈阿密 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 07:17:57

开心:) 今年的我刚腌上呢~~~ -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:27:35

太馋了,贊 -黃腊梅花- 给 黃腊梅花 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 07:36:00

谢谢MM! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:28:02

菊花姐姐的家常菜好棒!中式烤火鸡方子很经典! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 11:14:18

谢谢公主,你做的菜也很棒! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:28:54

我现在忙着复习各位大厨的博客,菊花姐姐的博客也是我要复习的博客之一。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 12:54:06

欢迎新朋友:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:29:26

终于见到酸豆角 -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 13:01:12

如果能经常买到新鲜豆角就好了:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 16:30:11

不怕得罪人,你多作品比坛里很多人强! -高尔夫之媚- 给 高尔夫之媚 发送悄悄话 高尔夫之媚 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 18:11:33

谢谢~~~其实个人口味不同,菜式没什么高下,拣自己喜欢的做就挺好~~~重在分享交流:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 03:43:35

最下饭的菜 -小猪乔治- 给 小猪乔治 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 18:39:42

谢谢乔治! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 03:44:23

感恩节快乐! -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:30:38

Happy Thanksgiving!!! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2018 postreply 06:16:50

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