鱼香茄子，太好吃了，学会了可以自己做

建议配方：茄子500g，置于加盐5g的水中浸泡20分钟。5成油温炸至表面微软。食用油姜蒜泡椒郫县豆瓣炒出红油，下茄子快炒，加糖醋汁，大火收汁即可。

 

 

 

所有跟帖： 

• 传说中最难做的中华料理之一，要把酸甜辣鲜都吃出来。向你学习非常注重细节，称重每样东西。。赞 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 20:57:45

• 感谢鼓励 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 04:13:30

• 很好sochid -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 05:49:01

• 感谢 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 06:32:08

• 很好吃的一道菜，很吃油的，要注意控油 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 05:50:17

• 谢谢谢谢 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 06:32:22

• 配米饭... -小宁波♂- ♂ (169 bytes) () 11/18/2018 postreply 07:42:48

• 家常菜真的是太好吃了 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:12:12

• 我家也有茄子， 做起来。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:17:48

• 感谢 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:50:33

• 是不是油多了点？:-) 我做过非油炸版的，也好吃 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:33:17

• 向你学习，下次弄个家常版 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 08:49:46

• 这菜下饭哦！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 13:56:50

• 感谢熊熊 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 16:20:48

• 缺泡辣椒，肉末 -听风就是雨- ♀ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 11:32:38

• 感谢 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/19/2018 postreply 18:30:19

• 茄子飘香！真棒！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 08:32:11

• 感谢糖糖 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/20/2018 postreply 16:11:41