日式河豚套餐

看到楼下的贴子，正好今年在难波吃了一次，从游记中截出吃河豚这段贴上来

日本的河豚厨师持证上岗制大大降低了中毒的风险，各位吃货现在不用拼命，只要拼一下口袋里的银子就行了

鱼鳍烧酒--小姐姐一阵风似的刮进来以我完全反映不过来的速度完成了点火烧鳍泡酒一系列动作后留下刚刚掏出手机的我和一杯热气腾腾散发着淡淡腥味的酒后又一阵风似的刮了出去

第一道凉伴鱼皮，略略有点过酸了，但清新爽口还是很开胃

第二道河豚剌身，薄切是标配可以升级到厚切。两种都试了一下，比起高颜值的薄切我更喜欢垫着白菜叶浇上酸甜桔汁的厚切。一口下去白菜的爽脆鱼片的烟韧，无论是口感还是味道都是上上之做，是当晚我最喜欢的做法

第三道干炸鱼块，鱼肉弹牙无剌，配上旁边的小青椒很是香口

第四道河豚寿司，嗯就像孩子多的家庭，一般越在中间的就越是姥姥不疼99不爱没啥特色

第五道烧鱼子，分别选了白烧和酱烧两种口味，不论从色相还是味道来说都是酱烧更加出采

第六道烤河豚，所用部位和炸的相近，吃起来也是不分伯仲全看个人喜好了

第七道河豚纸火锅，各种搭配好的蔬菜菇类配上鱼肉在垫着纸的竹蒌里翻滚后蘸桔汁萝卜泥，很好吃的

第八道河豚汤泡饭，用的是刚才的火锅汤。清甜的鱼汤加上蛋花煮成快手粥，配上小咸菜，热热的吃下去非常的舒服，是除去河豚剌身外我最喜欢的一道

吃完了想着关于拼死吃河豚的那句名言咂吧着嘴品出一个人生真理：吃了就要死的东西那是死也不能吃的

所有跟帖： 

• 真心喜欢 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 11/15/2018 postreply 22:10:39

• 高雅 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/15/2018 postreply 22:14:40

• 日本河豚現在極大多数是養殖的、已没哈毒了。河豚自己体内不産毒、是喫淤泥貯蓄毒的、養殖的話就排除了毒泥進口 -飯盛男- ♂ (557 bytes) () 11/15/2018 postreply 23:38:31

• 看起来卖相不是很好看 -wcat- ♀ (0 bytes) () 11/16/2018 postreply 10:50:13

• 这火锅很有趣 -土拨鼠拨土- ♀ (0 bytes) () 11/16/2018 postreply 13:51:44

• May I ask what is the name of the restaurent? -meowi- ♀ (0 bytes) () 11/16/2018 postreply 16:47:38

• 大阪很多河豚店，我吃这家是连锁的叫玄品 -车厘子- ♀ (0 bytes) () 11/16/2018 postreply 18:33:25

• 敢吃河豚籽也是好勇敢的。 -star7509- ♀ (0 bytes) () 11/16/2018 postreply 18:13:18

• 這個應是河豚白子、不是河豚籽。白子是雄魚的精巣、一般説河豚白子無毒、其実多喫也不行 -飯盛男- ♂ (175 bytes) () 11/16/2018 postreply 21:33:52