家常菜式 - 闭门练功

来源: waterfowl 2018-10-19 15:16:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1530 bytes)
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上星期在大林洞中国街吃了一次麻辣香锅后惨遭滑铁卢,回家连续两天受尽'fire in the hole'的苦楚。我很清楚问题不在食物本身,只怪自己吃辣本事不到家。是时候锻炼吃辣功夫了。。。

买了店家介绍的正宗麻辣香锅炒料,准备闭门苦练麻辣功。

为免练功走火入魔,准备好解药。。。

海鲜材料为主 - 虾,海螺,珍珠贝,蟹腿,丸子,莲藕,菌菇,木耳

毕竟是初入门的,半包酱料就被辣得呲牙咧嘴,但满屋的香气实在迷人。。。

十分香辣,停不下口,而且吃完没闹肚子。初级练功,按部就班,麻辣度往后慢慢提升。。。

 

所有跟帖: 

绝对吸引。。。。。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 15:20:53

试试重庆德庄火锅底料,最正宗 -Tiger337- 给 Tiger337 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 15:22:56

今天会去大林洞,看看找不找得到这牌子的,谢谢指点。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 15:25:41

重庆人告诉你最好吃最正宗的市面上卖的火锅底料是 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (229 bytes) () 10/20/2018 postreply 04:46:44

找到啦! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (87 bytes) () 10/20/2018 postreply 05:06:44

别买德庄的,很一般,哈哈哈 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (256 bytes) () 10/20/2018 postreply 05:10:33

too late,今天刚买的。好像有看到桥头牌的,下次买试试看。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2018 postreply 05:12:48

强烈推荐麻辣空间,超爱 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 15:46:41

还是你自己做的好:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 16:27:17

家人吃不了这么辣的菜吧?都是做给自己吃? -jiyingsun- 给 jiyingsun 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 16:29:30

看起来好香,最想吃海螺和藕片。 -往事_如烟- 给 往事_如烟 发送悄悄话 往事_如烟 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 18:09:56

为什么要练吃辣呢?完全 不需要啊!吃清淡些不是更健康吗? 我对眼下全国人民一致嗜辣的现象很是担忧。 -小鼻子- 给 小鼻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 19:10:09

底料里面好多的毒药——添加剂 -红靴子- 给 红靴子 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2018 postreply 20:04:41

你这个不是火锅底料,是干锅料 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2018 postreply 04:47:44

是啊,做的是麻辣香锅。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2018 postreply 05:02:43

你完全可以自己炒麻辣料出来:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2018 postreply 05:12:30

网上看过做法,材料办不齐,而且复杂,肯定做不来的。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2018 postreply 05:15:18

漂亮,麻辣香锅我也喜欢 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2018 postreply 20:21:44

好吃嗎? -lisao002- 给 lisao002 发送悄悄话 lisao002 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 21:20:36

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