梅醋纳豆

来源: 喜鹊 2018-08-13 19:10:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2990 bytes)

我挺喜欢纳豆的,第一次吃纳豆,就是喜欢的,喜欢纳豆入口绵香的感觉。以前吃过山东人做的臭豆酱,也是喜欢。记忆中的臭豆酱已经十分遥远了。日本的纳豆很多人不喜欢,特别是那种味道,还有黏黏糊糊的样子,都是不怎么招人喜欢的。

冰箱里会备几盒有机纳豆,吃法也很多,有时可以用蛋黄,有时可以醋海藻。这个是我用梅子醋拌的。一个小盒的纳豆,只用里面的黄芥末,4根嫩的秋葵剁碎,一勺梅子醋(梅子醋是腌梅子出来的汁,有酸味儿,咸味儿,和紫苏的香味与红色)。如果没有梅子醋,把咸梅子剁碎放进去就可以了。电视说,这样的吃法更营养美味。家里还有一点日式的辣白菜,也一同放了进去。

这个是没放纳豆的样子,不喜欢纳豆的也可以就这样吃,或者用这个方法做粥也好喝。粥熟了里面打进去一个鸡蛋,是一道不错的菜粥。

我的晚餐,看着也挺热烈的吧。

冬阴功汤。用了杏鲍菇和金针菇,放了一个西红柿。不想剩,吃多少做多少。

好像也吃了不少呢。

老公出差,我一个人的早餐,炒了一点菜,配几颗橄榄,留下一半带饭。

还有个牛油果,也得加紧消灭了,配上自己做的洋葱酱汁。还有一小碗莲子杂谷粥。

这几天的早晚还是挺凉爽的,节气真准,立秋后的天气有些干爽了,就是容易犯困嘛。虽然还有一伏等着,可以有吃饭的心情了。三伏,别忘了烙饼摊鸡蛋啊!




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所有跟帖: 

好!喜欢纳豆,很健康! -没有蛀牙- 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2018 postreply 10:05:17

好牙好!我觉得真的挺好吃的。电视经常报道纳豆的好处。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2018 postreply 16:58:19

据说纳豆是很健康的食品,对心血管疾病非常有帮助。日本人心血管疾病很少据说与纳豆有关(还有鱼类/多活动等因素)。 -不好吃懒做- 给 不好吃懒做 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2018 postreply 10:43:21

吃纳豆的时候,一般没有油,日本人配一碗米饭和酱汤就是很好吃的一顿饭了,几乎没有一滴油。是健康的。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2018 postreply 17:00:08

羡慕 -退避三舍- 给 退避三舍 发送悄悄话 退避三舍 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2018 postreply 19:02:28

问好退避三舍! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2018 postreply 19:50:14

我在日本留学打工的时候餐馆老板娘,每天就是纳豆醋拌饭40多岁的人长得像20多岁小姑娘一样。 -lucy2008liu- 给 lucy2008liu 发送悄悄话 lucy2008liu 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2018 postreply 11:23:07

对呀,纳豆饭卷也好吃。但是我们办公室有一个人不吃纳豆的。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2018 postreply 19:49:21

自己做的纳豆吗?听说要买纳豆菌? -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2018 postreply 18:38:49

纳豆是买的,我不会做,感觉挺麻烦的吧。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2018 postreply 19:45:39

我就没勇气吃纳豆! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2018 postreply 21:02:37

哈哈,问好小熊。一般都是不喜欢那个味儿,不喜欢那个黏黏糊糊的东西。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2018 postreply 01:18:47

都很清爽健康哦 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2018 postreply 04:28:50

问好爱班!还是馋爱班家的铁板肉肉呀! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/16/2018 postreply 20:49:08

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