功成名就的Kate Spade， 在一片盛装华服，衣香鬓影中无声陨落,
游遍山川，吃遍世界，写尽人生的Anthony Bourdain， 在潇洒炫酷中杳然仙去。。。
小饕等一众忙于眼前苟且，来不及思考诗及远方的芸芸众生不禁惊呆了。
人生意义，究竟何在？
虽然我们大多数人，每天过着普通平淡的生活。
忙碌
疲惫
迷惘
孤独
然而，渺小如我们，却拥有许多微小的满足，点滴的幸福
下班堵车时归家的心情
周末清晨自然醒来，温暖的相伴
精疲力尽时，一个童真的吻
茫茫人海中, 一丝欣赏，一点懂得
生命在每一个平淡静谧的清晨盛放，
在每一个疲倦却满足的夜晚沉淀。。。
点点滴滴，
汇聚成这普通平淡却又独一无二的生命体验，
每一天都值得庆祝，每一刻都值得珍惜。
*
前一阵，小饕很忙乱，
因为，家人进了医院。
面对生老病死，人们方能体会，
简单生命的可贵。
走遍千山万水
历尽沧海桑田
最终，不过是
一日，两三餐
一生，一家人
。。。
***
生命的真谛在于平淡中的美好；而烹饪的真谛则在于，
最新鲜的食材，最简单的方法，烹出至真至纯的美味。
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今天小饕介绍两道非常简单，却好吃得不得了的家常菜，0难度！100分口味！
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青椒小炒牛
（青椒仔炒纽约牛排，喜欢吃辣的可以把青椒仔换成辣尖椒）
青椒爽脆，牛排肥嫩，外表裹有牛排香料，内里5-6分熟，调味简单，尽显食材原味。
如果能吃辣，换成尖椒，口味更棒！只要别炒过火！！！
每次从COSTCO买一整包牛排，一顿吃不完总剩一块。
虽然有点暴殄天物的感觉，但确为一款美味的中式牛排做法。
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1） 纽约牛排一块。（带点脂肪和筋比较香）
2） 切成粗条。宁粗勿细。（厚的牛排先分两层，再切条）
3） 加牛排料，少许淀粉，少许美极鲜酱油（淀粉和酱油都 可省略），抓腌均匀半小时。
小饕用这种蒙特利尔牛排料
4）薄皮青椒仔 ， 厚皮青椒不行。可以用尖椒，牛角椒等
去籽，切成粗丝
5）锅内少许油，烧热，入腌好的牛排条，迅速翻炒，表面变色马上捞起
（里面还没熟，有肌红蛋白红色液体渗出是正常的。）
6）炒牛排条剩下的油，接着大火炒青椒丝，少许盐调味，这种薄皮青椒很容易熟，
翻炒到变更绿，入牛排条，点少许美极鲜酱油翻匀出锅。
出菜时要求青椒保持清脆的口感，但大火油爆带出香气；
牛排条内部粉红色，5-6分熟，入口滑嫩，脂肪部分极香。
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2. 中西两吃三文鱼
三文鱼好吃与难吃，只在一线间！关键在火候！
只要掌握了正确的火候与时间，三文鱼就会是外表香脆，内里柔嫩。
搭配喜欢的酱汁，好吃到停不了口。小朋友尤其喜欢！！！
西式：莳萝酱三文鱼
看看煎好的三文鱼内部组织，是非常柔嫩多汁的，但是熟的。
1） 野生三文鱼排，切段拍干，加少许盐，胡椒粉，蒜粉，腌制半小时。
2）制作莳萝酱 （Dill Sauce)
Dill 与三文鱼简直是绝配。这款酱汁的制作也很简单。
Dill Sauce 五星莳萝酱配方：
蛋黄酱 1 CUP
新鲜柠檬汁 2 TABLE SPOON
切碎的莳萝 1/4 CUP
少许海盐（其他盐也可以）
在一个碗里，将柠檬汁和美乃滋蛋黄酱
搅匀，加入莳萝和海盐，再搅匀，即可。
3）煎三文鱼
用厨用纸拍干三鱼排，中火加热平底不粘锅。鱼排入锅，
普通厚度每面煎两分钟。厚鱼排每面煎三分钟。
4）煎好的鱼排，马上盛出，浇上做好的莳萝酱，就可以大快朵颐了。
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中式：糖醋葱烧三文鱼
这款中式口味的糖醋酱汁， 配煎得外酥里嫩的三文鱼， 非常惹味下饭。
1） 野生三文鱼排，切段拍干，加少许盐，胡椒粉，蒜粉，腌制半小时。葱姜蒜切片切段。
2）锅烧热，少许油，炒香葱姜和蒜。 加入酱油，醋，糖，少许厨用酒，
调成喜欢的糖醋口味，煮开收略浓稠。
4）煎三文鱼
厨用纸拍干三文鱼排，中火加热平底锅。
普通厚度鱼排每面煎两分钟。
厚鱼排每面煎三分钟。
5）煎好的三文鱼入酱汁，翻身包裹上酱汁，即可。
看看三文鱼排内部，非常鲜嫩多汁美味哦 ！
一颗初心，平淡人生，亦如精彩盛宴
感恩所有，珍惜点滴
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