强烈推荐一个碳钢锅（ 非广告）

来源: taoma 于 2018-03-23 18:29:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1002 bytes)

所有跟帖： 

• 锅底加厚吗？ -闪电- ♀ 给 闪电 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 18:34:28

• 没有单独加厚，但整个一体都是厚的，订购时读一下review . -taoma- ♀ 给 taoma 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 18:38:44

• 补充一点 -taoma- ♀ 给 taoma 发送悄悄话 (755 bytes) () 03/23/2018 postreply 18:43:19

• 怎么养锅，谢谢 -WULALAA- ♀ 给 WULALAA 发送悄悄话 WULALAA 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 19:28:04

• 看那个产品图片，上面的包装纸就写着怎样养锅 -taoma- ♀ 给 taoma 发送悄悄话 (1087 bytes) () 03/23/2018 postreply 23:51:34

• 一直有个问题，借这个帖子问一下。都说熟铁锅就是碳钢锅，为何国内卖的熟铁锅多数是黑色的，美国看到的多数是银色的呢？不懂就问请见谅。 -usgfpanda- ♀ 给 usgfpanda 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 19:56:22

• 这俩品质相近，本色都是银白 炒菜时高温会碳化食油，所以会变黑，使用一段时间会有一层油垢。这个可以用热水加5%白醋浸泡10-20 -yangrouchuaner- ♂ 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2018 postreply 01:19:21

• 用过，会生锈 -rancho2008- ♀ 给 rancho2008 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 20:17:19

• 请问现在用什么样的炒锅？谢谢。 -swj2000- ♀ 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 21:59:57

• 每次用完后要马上擦干或烘干，否则有水的话铁锅当然要生锈。 -xsz- ♂ 给 xsz 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 23:21:12

• 买了用了很不错 就是太重了 -Meblue- ♀ 给 Meblue 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 20:31:45

• 我用过一个这样的，炒饭的时候粘得特别狠，已经丢弃了。 -翡翠&水晶- ♀ 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/23/2018 postreply 23:44:25

• 这种锅需要加热至高温才能不沾 -yangrouchuaner- ♂ 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2018 postreply 01:20:13

• 只要温度够高，不锈钢锅也一样不沾 -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (68 bytes) () 03/24/2018 postreply 16:16:27

• 请问这个适合电的炉灶么？谢谢 -airjordan917- ♀ 给 airjordan917 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/24/2018 postreply 01:19:40

• 适合 -taoma- ♀ 给 taoma 发送悄悄话 (203 bytes) () 03/24/2018 postreply 07:37:45

• 谢谢推荐，正想买个碳钢锅。这个有多重？ -tina2007- ♀ 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 (0 bytes) () 03/24/2018 postreply 04:30:48

• 4磅2盎司 -taoma- ♀ 给 taoma 发送悄悄话 (250 bytes) () 03/24/2018 postreply 08:09:09

• 谢谢！ -tina2007- ♀ 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2018 postreply 06:15:37

• 请问油烟大吗？ -NJR84- ♀ 给 NJR84 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2018 postreply 01:04:24

• 开锅(指初次使用前的保养), 肯定要开窗通风，因为要用油烧几次，开锅后，每次再使用，就跟你平常做菜一样，油烟大小也取决你用的油了 -taoma- ♀ 给 taoma 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2018 postreply 06:48:04

• 有铸铁炒锅 9lb，园底太小。这个园底部分多大？ -northbigrock- ♂ 给 northbigrock 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2018 postreply 05:41:42

• 平底直径有6吋左右。 -taoma- ♀ 给 taoma 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2018 postreply 06:43:55

• 电炉盘是10“， 锅底稍小了点 -northbigrock- ♂ 给 northbigrock 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2018 postreply 08:14:37

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