过年

来源: 狮子羔羊 2018-02-18 13:44:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (16018 bytes)

自从来了美国,春节就是与平时无异的工作日。不过与在海外的许多中国人一样,我们也努力地维持着过年的文化传统。

 

今年的大年初一是星期五,年三十是星期四。星期四下午我从外地开车回家,一路上黑云密布,风雨交加,我想起了去年写的一首小诗:

 

《归》

 

晨披一袭风雨

夜戴风雨一袭

星月做蓑衣

相伴唯有宝驹

 

星夜倦归暖栖

忽闻梅华沁怡

未饮已微醺

相迎樽满箸齐

 

 

有些感慨,工作在外的人们在这华人最重要的节日,风雨兼程地向家赶,与家人团聚,我也不小心加入了春运的行列。

 

为了减少太太的负担,我为全家叫了中餐外卖作为年夜饭。

 

周末,邻里中的几家华人家庭相约聚在一起庆祝新春,各家自带两个拿手好菜。想到我与风起老弟有约给原创上盐水鸭,又想到上一篇《静》文中写到南京什锦菜,就决定做这两样菜赴会,一显身手。

 

星期五早晨刚刚开完晨会,顶着十点钟华人超市开门,买了冻鸭,和各式蔬菜。

回到家中,连忙把鸭子化冻淹了起来。

 

星期六早晨一家人去健身俱乐部健身,我游了一个小时的泳,女儿参加了游泳队,太太跳健身操。

 

午饭后,我穿起围裙戴上厨师帽开始了我的大厨生涯。

 

十多样蔬菜的清洗斩切花去两个多小时,有图有真相。

 

 

 

 

四点钟开始煮盐水鸭。煮好后取出凉干,开始炒素菜。

 

 

炒好什锦蔬菜后,斩切装盘盐水鸭。一切做完之后时间已经近六点。匆匆上楼沐浴更衣。出门啰。

 

这是最后成品图,请鉴定:

 




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刀功了得! -一杯清茶在手- 给 一杯清茶在手 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 14:17:54

早年得了家父亲传 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (89 bytes) () 02/18/2018 postreply 14:40:59

原创的才子原来还是烹饪高手,耍得一手精湛刀法! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 14:31:47

谢了,谢了,客串一下,以搏一笑,见笑了。 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 14:36:42

素什锦很费事的,炒好后,十几个盘子要洗。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 15:06:50

是的,是的,就是过年玩玩 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 15:09:45

拿个大烤盘一样堆一块地儿 -月亮_66- 给 月亮_66 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 11:23:23

那就不好了,各种食材的炒作时间火候不同,要分开最好 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 12:20:46

功夫菜,切得很快啊! -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 16:29:30

谢谢,谢谢!初来贵方宝地,见笑了。 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 16:49:51

赞刀功,喜欢盐水鸭。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 17:01:27

谢谢,谢谢。同喜欢 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (68 bytes) () 02/18/2018 postreply 17:12:02

大场面,赞,新年快乐! -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 17:40:34

谢谢兔妈,我这也就是客串一下,论饮食文化,家坛可是藏龙卧虎之地哦 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 17:58:53

刀功了得,炒勺也是大厨级的! -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 17:59:37

谢谢边学边做!说来这炒锅炒勺还是一个从中国订了寄来的,一个从日本订了寄来的。确实好用。 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 18:06:20

刀工超赞 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 20:03:40

谢谢,谢谢!偶尔玩玩 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (122 bytes) () 02/18/2018 postreply 20:22:10

切的真好! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/18/2018 postreply 22:42:12

谢谢闲瑕时(食)光 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 03:21:05

哈哈 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 09:10:43

赞!很棒! -美食自己做- 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 10:28:39

谢谢自己做鼓励,客串一下 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 10:56:33

新年快乐。。狗年大吉! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2018 postreply 08:34:38

谢谢盈盈,同乐,同乐 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/20/2018 postreply 10:15:58

赞刀工太霸道厉害了!新年好! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 06:47:24

谢谢,谢谢 -狮子羔羊- 给 狮子羔羊 发送悄悄话 狮子羔羊 的博客首页 (0 bytes) () 02/22/2018 postreply 17:48:52

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