柚子皮糖

功效：止咳化痰，降血压血脂

做法：

用粗盐去掉皮上的蜡质，刮下皮，盐水浸泡四，五个小时，中间换水几次。
加冰糖和少量的水一起煮至水收干（建议水少放点，可以等冰糖全部融化再加少许盐和处理过的柚子皮）趁热拌入白糖即可。

果瓤也可以用，切薄片或块都可以。果瓤 煮开再用清水洗。然后挤干水分。煮冰糖水，均匀浇上炒至出糖粉。

所有跟帖： 

• 太好了，正想做橘子皮糖呢。我的大爱-西班牙橘子皮糖太贵了。想自给自足。先试你这个。柚子皮是否比橘子皮要多点苦味？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/10/2017 postreply 09:22:11

• 没有试过橘子皮的，这个成品只有淡淡的苦味，香味很浓，很有嚼劲，我加的冰糖还不多。用粗盐磨皮泡水会去掉大部分苦味。 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 12/10/2017 postreply 11:12:14