金秋十月，波特兰又进入了雨季。再大的风雨也阻挡不住我们［波城啖食社］的首聚约定。一众姐妹相聚社长［鱼背］家。
成立这个食社的初衷是以食会友，互相学习。话说“天生我材必有用”，万物来到这个世界上都是有它的道理。遇见便是缘分，用心去对待每一份食材，把它们变成舌尖上的美味，也是对物的一种尊重。社友们一致认为美食不仅是美味而且要精致，午餐时间本不多，所以到点准时上菜！
甜里带酸的猕猴桃是来自当地hillsboro的farm
清风拿手的蟹肉小笼瞬间秒杀鼎泰丰，大家都等不及了！
匈牙利蘑菇汤仿佛让你感觉置身于布达佩斯的餐厅，有木有？
配上姗姗院子里的野姜花酱鸭一下子变得非常妩媚了
天上星的独家辣鸡趐在Bethany 是家喻户晓的
独特性美味的香煎三文鱼加上泰式basil把沙拉卷变成了道亮丽的风景线
咬下这豆腐你的感觉是什么呢？有人说像15岁少女的脸暇，有人说象轻触到恋人的手…
欧式沙拉又让美女们回想起夏天在西班牙的曰子
克林顿在绿波廊吃过这道菜你知道吗？开个玩笑！
金秋松茸季怎么可以没有松茸饭？
方子：
盛一碗饭拌上一点鲜酱油，入盘，然后撒上葱油，最后放上松茸片，洒上些黑胡椒粉就可以了。松茸以吃原味著称，有它的特有香味！
-方子来自鱼背厨房
不够吃啊！
爽口！
好吃！
香辣酸甜
时尚烤鱼，白糖杨梅的新作，众人赞不绝口！
食用油、郫县豆瓣、老干妈、剁椒（或新鲜红辣椒）、生抽、老抽、蚝油
1. 将鱼处理干净，在背部划斜纹，将姜片插入其中，双面抹盐，腌渍一小时左右。
2、将大蒜切片，洋葱切丝，把配菜清洁干净。
4. 取一个炒锅，热锅入食用油。油热后爆香蒜片和洋葱丝。
5. 加一勺豆瓣酱，加入花椒，再加入土豆丁同炒。
6. 加入一勺剁辣椒、两勺老干妈（我用了两种各一勺）、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，加水烧开，此为汤底。
7. 老豆腐切丁在开水里汆烫两分钟后取出，放入汤底里同烧至土豆软后勾芡粉，加上所有配菜煮，料汁完成。
8. 烤鱼时间到后将烤箱转成broil档（高火），再烤5分钟至鱼皮变脆。
9. 将鱼放入大锅内，倒入料汁后即可食用。如果有电磁炉，可以边加热边吃，效果更好。
考究一些的最后可以烧一些热油，在烤鱼上摆好花椒和葱丝，将滚烫的热油淋在鱼身上，香气十足，风味更佳。
--方子来自白糖杨梅
连清风都带了个回家还要怎么评价？
甜品隆重登场
你舍得吃吗？众人都不舍得，复活节的蛋都画不好，什么本事可以做成这样精致的巧克力花瓶呢？底坐也是巧克力哦！
太漂亮了！哪里是草莓慕斯蛋糕，明明象婷婷的少女的舞裙！
方子：
这是蛋糕方子
把蛋糕放进模具里，冷冻过夜。然后用调好色的巧克力喷沙，再放上调温的人工巧克力花，是用白色巧克力做的
--方子来自清风不识字
你尝后肯定不会只吃一杯，来5杯吧！
鱼背太太带领小帅哥栗园釆栗子又做成了栗蓉，高大上美食享受！
生龙活现的小鱼，你抓到了吗？
想象力不要太丰富了哦，哈哈！
鱼就是完美的象征，首次聚会完美成功！
［鱼背］家园子里芳香四溢的玫瑰
生活需要仪式感，要努力把平常日子过得像过节一样。我们潜心做菜，传递正能量。用快乐来填满每一天，这样的日子里就装不下烦恼啦。谢谢大家！
