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• #跟帖# 请上传原料和成品图片 [牛肉] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-31 | |
• 虽然北美的牛肉质量高,但是一般餐馆用的牛肉低于中档等级, [牛肉] - uptrend(134 bytes ) 2016-10-31 | |
• #跟帖# 这是最保险也是最简单的方法,就是贵了点。但是中餐馆的炒牛肉的味道没法吃。 [牛肉] - uptrend(83 bytes ) 2016-10-31 | |
• #跟帖# 都不用泡水。一般大店卖的猪肉有些腥味,做炖肉类的菜时,切块放冷水锅里煮开后关火焖5分钟后,取出冲洗干净,再做菜。 [牛肉] - uptrend(383 bytes ) 2016-10-29 | |
• #跟帖# Add more wine, more broth [牛肉] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-21 | |
• #跟帖# 炒的时候不停顿,汁水就不流到锅里。如果中途停下,去洗碗或切菜就不行,所以材料和调料都先准备好,放到附近位置。 [牛肉] - uptrend(0 bytes ) 2016-10-05 | |
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